灵芝5克,花旗参10克,猪骨500克,姜3片,枸杞适量。
猪骨剁成小块,放入锅中焯水,去除水;灵芝用温水泡10分钟,泡发后洗净;花旗参洗净。
在炒锅中放入猪骨和姜煸炒至香味飘起,然后将煮骨开水倒入炒锅中,焯去浮沫,撇干净浮沫后,将灵芝和花旗参一同放入锅中,大火煮开后转小火慢慢炖2小时。
炖煮2小时后加入适量枸杞,再煮30分钟即可关火,去除灵芝和花旗参,取出骨汤即可。如果是大量的骨头,可以继续加水煮,炖煮时间也可以更长。
1. 所有材料都要洗净,用温水泡发灵芝,以便营养成分充分被释放。
2. 煮骨汤的时候,要焯去浮沫,可以让骨头的味道更完美。
3. 花旗参和灵芝搭配煮汤可以达到很好的补益作用。
4. 在骨汤快要完成的时候加入枸杞,不要放太多,适量即可。
以上就是灵芝花旗参骨汤的煮法了,坚持喝这道汤对身体非常有益处,可以增强人体免疫力,增加营养,改善口味,抵抗。希望你们都喜欢这款养生汤,也可以根据自己的口味适当调整配料比例。
