灵芝石斛花旗参麦冬炖鸡(灵芝石斛鸡汤：提高免疫力的健康营养佳品)

灵芝石斛花旗参麦冬炖鸡

灵芝、石斛、花旗参和麦冬作为四味名贵材，都具有养生保健的功效。将这四味材与鸡肉一起炖制成的灵芝石斛鸡汤，不仅口感香醇，而且营养丰富，是一道提高免疫力的健康佳品。

灵芝，不仅是补药还是佳品

灵芝，又称“芝草”、“仙草”，自古以来便是名贵的材。灵芝具有多种保健功效，其中为突出的是增强免疫力的作用。研究发现，灵芝中含有多种活性成分，如Ganoderma lucidum polysaccharides、triterpenoids、ganoderic acids等，这些成分可以提高人体的免疫能力，促进免疫系统的发挥。

石斛，滋阴补佳品

石斛，别名竹茹，因其仿若山石间生长而得名。石斛中含有多种活性成分，其中以多糖类物质、黄酮类物质、萜类化合物为主，这些物质都具有滋阴补、安神的功效。石斛对于缺水、口干、尿多、眼干、耳鸣等症状有很好的缓解作用，适合人群范围比较广，特别是那些需要保护、改善、提高免疫力的人群。

花旗参，天然保健品

花旗参，别名东洋参或棕榈参，是一种常见的温补中草药。花旗参富含多种人体需要的氨基酸、维生素和钙、铁等矿物质，对于调节人体机能、提高免疫力、都有很好的作用。

麦冬，滋阴润佳品

麦冬，又称玉竹、天冬，用麦冬泡水有清热、滋阴润的功效。麦冬中含有多种生物碱和多糖类物质，这些成分对于改善人体免疫力、提高记忆力、抗都有益处。特别是对于口渴、、等症状，麦冬有着很好的缓解作用。

黑蒸鸡,让健康与美味并存

黑蒸鸡是一道传统的中华美食。选择山鸡或土鸡，主要特点是其肉紧密，肉质白嫩而紧实，原味鲜美，更易入味。传统的黑蒸鸡一般采用姜、葱、酒、盐等调味品和适量的嫩姜、蒜及其它配料搭配烹饪，食用时更具有提高体质、调养身体的作用，健康美味并存。

做法简单、美味可口

将上述四味材浸泡在清水中，熬成药水，备用。山鸡或土鸡炖煮至8成熟，然后取出放入细陶瓷盆内，加入清水，浸泡20分钟，然后捞出放入八成熟的药水中，加入姜、葱、酒、盐，再用大火烧沸，改用小火焖煮1小时左右，终火收汁即可。

灵芝石斛花旗参麦冬炖鸡，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是提高免疫力的健康营养佳品。如果家庭条件允许，建议每周至少食用一次，对于身体养护具有显著的作用。

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