灵芝虫草鹿茸菌汤怎么煮(灵芝、虫草、鹿茸汤的制作方法)
灵芝虫草鹿茸菌汤怎么煮
灵芝、虫草、鹿茸都是材中的珍品，具有保健强身，延缓的作用。它们结合起来煮成菌汤，滋补养生效果更佳。下文将介绍灵芝虫草鹿茸菌汤的烹制方法。
准备材料
灵芝、虫草、鹿茸和其他材料。
干片灵芝10克
虫草5克
鹿茸5克
枸杞10克
干贝10克
干香菇3朵
盐、味精适量
清水1500毫升
步骤
1.深色侵泡法泡制灵芝
将灵芝放入清水中浸泡，约2小时后换水再泡2小时，再次换水，泡至灵芝上的叶体和菌褶的色素完全溶于水中。将这部分液体倒入炖盅中备用。
2.虫草、鹿茸的处理
将虫草和鹿茸分别用开水略烫，再用清水洗净、沥干备用。
3.配制菌汤
将虫草、鹿茸、枸杞、干贝、干香菇等材料放入炖盅中。加入清水，够盖过所有材料。将盖子盖上，先用大火将水烧开，再调小火炖煮4小时以上。
4.调味
将调味料盐、味精加入即可。
入口技巧
饮用时将菌汤倒入碗中，可以加入少量姜汁增加清香。同时注意将鹿茸和虫草等补品嚼碎后吞食，更容易吸收活性成分，滋养身体。
注意事项
该菌汤保健效果较强，但也有一些切不可忽略的事项：患者、孕妇或患有、人群应谨慎；不可超量食用，每次不建议超过250毫升；同时尽可能使用儿童和老年人吃得起的材料，以不影响身体健康为前提。
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