灵芝菇的功效及作用(提高免疫力，延缓衰老：灵芝菇的作用与功效)

灵芝菇简介

灵芝菇，又称灵芝、丹参菇、青芝、仙草等，是我国古老的名贵材之一。它是一种营养丰富、滋补养生的食用菌，具有极高的药用价值，被誉为“万药之王”。

灵芝菇的作用

灵芝菇的主要作用是提高免疫力和延缓。这源于其所含的多种有效成分。

提高免疫力

灵芝菇中含有多种多糖、甾体、生物碱等成分，这些成分能够增强机体的免疫力并提高机体对原微生物的抗能力。多种研究表明，食用灵芝菇具有抗、抗、细胞毒性和抗等功效，有明显的免疫调节和免疫增强作用。

延缓

人体中的会导致氧化应激，加速细胞。然而灵芝菇中的多酚类、三萜类等物质具有很强的作用，能够清除，缓解氧化应激。同时，它还能促进，提高光泽，延缓老化。因此，灵芝菇被广泛用于美容养颜。

其他功效

除了提高免疫力和延缓外，灵芝菇还有其他的保健功效。例如：防高、降、清热、止咳等作用。此外，灵芝菇还有助于降低，改善质量，缓解精神压力等等。

使用方式

灵芝菇可以用于药膳、煮汤、炒菜等多种方式。药膳中使用灵芝菇，能够增强的功效。煮汤中加入灵芝菇，则能够提高汤的口感和营养价值。而炒菜中则可以鲜美可口，增添菜品的口感和营养价值。

使用注意事项

虽然灵芝菇有诸多保健功效，但也需要注意使用方法和注意事项。1.食用灵芝菇时好不要和猪、柿子等同食；2.灵芝菇不宜过量食用，一般每天50克左右就可以了；3.灵芝菇中含有多糖，如果体内反应过强，食用后可能会导致反应，所以需要慎重使用。

总之，灵芝菇的营养价值和保健功效备受人们的青睐。正确地食用灵芝菇，对于提高免疫力、延缓、防多种都具有良好的保健作用。

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