灵芝羊杂汤做法视频(学做灵芝羊杂汤，滋补营养又美味简单的家常汤)
灵芝羊杂汤做法视频
灵芝羊杂汤是一道非常滋补营养的汤品，由灵芝、羊杂、草果、枸杞等配料熬制而成。不仅味道鲜美，而且具有很多益处，如增强免疫力、补养颜、降低等。下面，我们来看一下这道美味简单的家常汤的具体做法：
所需材料：
羊杂：500克
草果：5粒
枸杞子：适量
干灵芝：适量
姜片：2片
葱：2根
盐：适量
料酒：适量
清水：适量
具体步骤：
1. 羊杂去掉油腻，洗净，切成块状。草果、灵芝泡水洗净备用。
2. 热锅凉油，放入羊杂块煸炒至变色，淋入适量料酒，去腥。
3. 将处理好的草果、灵芝、姜片、葱段一起加入锅中，加入适量清水。
4. 开大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮1-2小时，至羊杂熟烂。
5. 适量加入盐调味即可。
小贴士：
1. 羊杂选用要新鲜，好在购买后当天清洗烹煮，以便口感更加鲜嫩。
2. 桂圆、红枣等配料也可根据个人口味添加，增加口感，营养更为丰富。
3. 灵芝的用量不宜过多，以2-3片为宜，以免影响味道。
4. 羊杂烹煮时，可加入少量醋，能够去腥提鲜。
现在这道灵芝羊杂汤的做法大家学会了吗？赶快动手试试吧。这道汤既营养丰富又美味可口，是冬日补身的好选择。
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