灵芝肉松蓉煲汤的做法(灵芝肉松蓉煲汤的简单做法)

灵芝肉松蓉煲汤的做法

热闹的夏天已经过去，天气开始变得凉爽。在这个时候，一碗热腾腾的汤能够让你胃里暖暖的，体内充满能量。今天，我们来介绍一道非常适合秋冬季节的汤——灵芝肉松蓉煲汤。

材料准备

瘦肉丝 100g

鸡蛋清 1个

肉松 50g

灵芝片 5g

姜片 3片

水 1500ml

盐 适量

做法步骤

1. 首先准备好所需要的食材，肉松要切成小块。

2. 将瘦肉丝放入锅中，倒入适量的水，加入姜片煮至愁糜，然后捞起备用。

3. 把灵芝片洗净备用。

4. 另起一锅，倒入适量的清水，加入姜片和灵芝片，煮至水变色。

5. 把煮好了的瘦肉丝放入另一个锅里，倒入步骤4中的水，并煮开后转小火煮半小时。

6. 煮半小时后，将打好的鸡蛋清加入锅中，再倒入肉松，煮2分钟即可。

7. 即将出锅的时候，加入适量的盐进行调味就可以了。

小贴士

1. 煮瘦肉丝时一定要把水煮开捞出来，为的是去掉煮肉产生的杂质。

2. 灵芝不仅有保健作用，而且还可以提高肉汤的口感。

3. 汤煮的越久越好，好做到两个小时以上，这样才能充分萃取出肉的味道。

结语

灵芝肉松蓉煲汤是一道营养、美味、健康、适合家庭的汤品。灵芝可以提高免疫力，鸡蛋清含有丰富的营养物质，肉松具有清新利尿的作用，而猪肉丝则益气健脾，养心安神。

希望各位亲们在秋冬季节多多尝试，照着这个简单的做法就可以做出一锅美味的灵芝肉松蓉煲汤了。

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