灵芝莲子乌鸡汤是一道营养丰富的汤品,适合于所有年龄层的人食用,特别适合于需要滋补身体的人。本文将带您学习如何制作一份美味的灵芝莲子乌鸡汤,为您的身体增添好气色。
制作一份灵芝莲子乌鸡汤需要的材料有:
2只乌鸡
10克灵芝干
20克莲子
适量枸杞子
适量生姜
适量料酒
适量盐
适量水
以下是灵芝莲子乌鸡汤的详细做法:
将两只鸡宰杀洗净,并焯水去腥。
将焯过水的鸡放入砂锅中。
加入适量的料酒,生姜片加水,水量以没过鸡为宜。
大火烧开后撇去浮沫,改小火保持汤面微微有泡沫即可。
将莲子洗净后加入砂锅中煮开,然后关火焖10分钟。
将灵芝洗净加入砂锅,焖30分钟。
后加入适量枸杞和盐调味即可。
食用灵芝莲子乌鸡汤时,可以直接食用鸡肉和莲子,灵芝干和生姜片可挑拣出来,枸杞食用量不要过多。
灵芝莲子乌鸡汤虽然是一道滋补汤品,但注意要适量饮用,不适宜连着几天吃。虚寒体质的人、功能受损的人不适合食用。
以上便是制作灵芝莲子乌鸡汤的具体做法。这种汤品既有营养,又好喝,适合多种人群食用。但要注意适量食用,以保证身体健康。