灵芝菌包是一种采用新鲜灵芝经过深加工处理后制成的食品。灵芝被广泛认为是中的珍品,其功效不仅局限于调节人体免疫系统、调节、削减,同时也有卓越的食疗功效,食用灵芝能够改善胃口、健脾润、益气生津、补脑等方面。灵芝菌包用新鲜灵芝加工而成,因其食用方便、美味可口而深受市场欢迎。
在制作灵芝菌包之前,需要准备以下食材和材料:500克面粉、120克糖、250毫升水、6克速发干酵母、3克食盐,以及250克新鲜灵芝。请不要使用已经泡发过的干灵芝,因为泡过的灵芝口感较差,品质也无法保证。
1.将面粉、糖、速发干酵母混合。 慢慢添加水,同时用手揉成一块面团。
2.将面团放置在盆中,用保鲜膜盖住,放在30℃左右的温暖处醒发约20分钟,直到面团体积明显变大。
3.将醒发好的面团折叠几次,再揉搓一下,放在面板上,揉成一个圆形,直径约为10厘米。
4.将新鲜灵芝洗净,在切割前挤出多余的水分。随后,将灵芝切片。
5.将切好的灵芝放在圆形面团中间,将面团包裹住,封口捏紧。
6.然后将面团反转,让封口朝下,放在烤炉坯上,由于膨胀后会变开,间距不要过小,一般为5-6片灵芝菇包放一起。
7.将烤炉坯放入预热好的烤箱内,静置10-15分钟。
8.在烤制过程中,可以观察灵芝菌包的颜色是否逐渐转黄,如果颜色已经变得浅黄,那么就可以将它们从烤箱中取出。
9.灵芝菌包烤制完成后,静置10-15分钟,但不要直接放置在冷平面上,以免粘在上面。
1.可以将灵芝菌包随意切成小块或是任何形状。
2.可以直接食用,也可以夹入三明或者汉堡当中。
3.对于爱甜的人,也可以蘸一点蜂蜜做成甜点食用。
4.灵芝菌包既可以当零食吃,也可以当成早餐接受营养。
灵芝菌包不仅有着独特的口感,还有非常丰富的营养成分。新鲜灵芝富含多种营养物质,不仅具有很好的药用价值,还可以作为食品优质的蛋白质来源。灵芝菌包中富含的糖分和膳食纤维也能够给人体带来良好的能量来源和肠道保健作用。因此,我们可以将灵芝菌包作为一种健康美味的食品来享用,既能够美食之余,也能够让身体得到充足的营养和滋补。