灵芝香藕夹正宗做法窍门(窝边青菜的做法，轻松烹制灵芝香藕夹)

灵芝香藕夹正宗做法窍门

灵芝香藕夹是一道以灵芝和藕为主料的美食，口感脆嫩，香气扑鼻。今天我们将为大家介绍正宗的灵芝香藕夹的做法窍门，让您轻松为您的家人、朋友们制作这道美味佳肴。

材料准备

1. 新鲜的藕，250克。

2. 灵芝，约25g。

3. 红椒，1个。

4. 蒜，适量。

5. 盐，适量。

6. 生抽，适量。

7. 料酒，适量。

8. 油，适量。

灵芝香藕制作流程

1. 首先，准备好所需的材料，将新鲜藕去皮并洗净，待用。

2. 准备红椒和蒜末，备用。

3. 将25g灵芝泡发后，洗净泥土，待用。

4. 热锅减油，先将藕稍微煎一下，让其出水，沥干水分，取出待用。

5. 接着热锅减油，爆香蒜末和红椒，将泡发好的灵芝放入锅中煮熟，加适量盐、生抽和料酒拌匀。

6. 将煎好的藕夹入锅中，翻炒均匀，让灵芝、蒜和红椒充分渗透藕的内部。

7. 后，起锅前再放一点点盐，再次翻炒一遍即可。

窝边青菜的做法

配上灵芝香藕的窝边青菜吃，那味道可谓是无与伦比，下面我们来介绍一下窝边青菜的做法。

材料：

窝边青菜，适量

葱，适量

姜，适量

盐，适量

生抽，适量

香醋，适量

制作流程：

1. 先将窝边青菜用流动的水洗净，控干水分。姜切成块，葱切成段待用。

2. 热锅加油，烧至五成热，加入姜葱爆香。

3. 放入洗净的窝边青菜，快速翻炒均匀，

4. 加入盐调味，再翻炒均匀,让青菜可以均匀吸收调料。

5. 后倒入生抽和香醋，再翻炒一下即可。

经过这些步骤，您就可以轻松地制作一道正宗的灵芝香藕夹，并搭配窝边青菜享受美味佳肴。不仅美味，而且还富含营养，对健康有很大的好处。

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