灵芝麦冬石斛炖乌鸡(灵芝麦冬石斛乌鸡汤，养生佳品)

灵芝麦冬石斛炖乌鸡

在冬日里，来一碗温暖的炖汤是非常惬意的，炖汤不仅可以滋补身体，而且还可以增加营养，提高免疫力。今天，我们要来介绍一款非常有营养价值的炖汤——灵芝麦冬石斛炖乌鸡。

材料准备

灵芝、麦冬、石斛、乌鸡、姜片、枸杞。

食材介绍

1. 灵芝：灵芝是一种名贵的材，常被人们用来提高免疫力。灵芝含有多种活性成分，如多醣、三萜类、蛋白质等，具有抗、调节免疫、、抗等保健功效。

2. 麦冬：麦冬也是一种材，有清润滋润、养阴生津、润止咳的功效。麦冬含有的多种生物活性成分，可增强免疫力，促进溶，、延缓等作用。

3. 石斛：石斛也是常见的材，能够滋养阴，，增加体液分泌，还可以起到祛疲劳、的功效。

4. 乌鸡：乌鸡不仅营养丰富，而且性味温热，有温中、滋阴补、补虚乏力等作用，是非常理想的食材。

制作步骤

1. 先把乌鸡洗净斩件，锅中放水烧开，放入鸡块焯水捞出。

2. 把灵芝、麦冬、石斛、枸杞和姜片一起加入锅中，烧开后加入焯水后的鸡块、清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

3. 熬煮至大概1小时左右，鸡肉烂熟后即可关火，加入适量的盐进行调味即可。

养生功效

这款汤的材料都是非常有营养价值的材和食材，有温中养胃、补益精、增强免疫力等功效，对体虚、脾胃虚弱、营养不良等人群都有很好的滋补作用。

小贴士

1. 灵芝、麦冬、石斛可以根据个人口味调整数量，每一种药材的效果是相近的，但需要注意不要超过药材的大用量。

2. 在制作炖汤的时候，不要加入过多的水，好是以刚刚淹过和料的位置为准，这样可以增加汤的浓稠度和滋味。

3. 翻开锅盖的时候，好是先熄火一会儿再开锅盖，这样可以避免大量的水汽迸发引起烫伤事故。

总之，这款灵芝麦冬石斛炖乌鸡汤不仅味道鲜美，而且有不少的营养价值和保健功效，相信可以给您带来满满的能量和满足感。

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