中国素有“药食同源”之说,许多食材具有较好的保健作用,灵芝鹿茸参片就是典型的代表。灵芝、鹿茸、参片分别有着不同的功效,煲鸡后可提高免疫力,滋补身体。下面我们就来详细了解一下。
灵芝是一种具有较高营养价值和保健功效的珍贵药材,常常被用于提高人体免疫力。现代医学研究表明,灵芝含有多种生物碱、多糖、三萜类化合物等具有药理作用的成分。其中多糖是灵芝重要的活性成分,具有免疫调节、抗、抑制等作用。
因此,经常食用灵芝,可以提高人体免疫力,增强免疫系统的功能,对于增强抵抗力、、症等方面都有很好的保健作用。
鹿茸作为大补之品,素以滋补身体、强筋壮骨而闻名。它含有用于促进人体合成麻黄素和上腺素等激素所必需的多种氨基酸,且还富含多种维生素、矿物质和微量元素,具有很高的营养价值。
长期食用鹿茸可以增加体质,促进,提高人体免疫功能,对于虚弱体质、疲劳乏力以及面黄肌瘦等身体不适都有较好的改善作用。
参片是指从人参根部削去表皮,晒干后切成薄片而成的。由于参片具有健脾益、、益精强志、提高免疫力等多种功效,深受中老年人的喜欢。
参片含有人参皂苷、人参酯、人参甙等多种活性成分,对于促进、增强记忆力、提高免疫力、改善、增强精力等方面都有很好的保健作用。
将灵芝、鹿茸、参片和鸡一起煲制,不仅能够将它们各自的保健作用发挥到极致,而且还可以起到协同作用,让煲鸡更具营养价值。
鸡肉富含蛋白质、氨基酸、样本等营养成分,煲煮后更加鲜美可口。加入灵芝、鹿茸和参片后,可以让煲鸡具有极高的保健价值。

总之,灵芝鹿茸参片煲鸡不仅可以提高人体免疫力,滋补身体,还能够美容养颜、延缓,是一道十分适合中老年人食用的营养佳肴。