灵芝、阿胶、红枣、枸杞、生姜、水。
将灵芝用清水淘洗干净,用剪刀剪成小块备用。将阿胶用温水浸泡2小时以上,使其软化,切成小块。红枣、枸杞泡水洗净。生姜切片。

取一个砂锅,放入灵芝、阿胶、红枣、枸杞、生姜,加入适量清水,大火烧开后转小火煲3个小时左右。
待汤煮好后,取出生姜片,加入适量盐调味,再煮10分钟即可关火。
灵芝阿胶炖汤是一道营养丰富的汤品。灵芝具有免疫调节、抗、降、降等功效;阿胶则有润止咳、滋阴补、保护道等功效。此汤适合、改善、缓解疲劳和调节身体状态等。
需要注意的是,灵芝和阿胶均属于温补性材,所以体质阴虚火旺、有热闪电等症状者不适宜食用。炖汤时水不要过高,以免影响口感和汤品的质量。