猪肚灵芝鸡汤的做法(做个营养美味的芝麻鸡汤吧)

猪肚灵芝鸡汤的做法(做个营养美味的芝麻鸡汤吧)

芝麻鸡汤是一款特别适合女性和孕妇的营养汤品，它不仅味美可口，还具有滋养身体、增强体质的功效，尤其适合冬天食用。今天，我们来介绍一种加入猪肚和灵芝的芝麻鸡汤做法，让你品尝到更丰富的味道和营养。

材料准备：

1. 鸡肉：500克（好选用宁波干菜鸡，味道更好）；

2. 猪肚：500克；

3. 灵芝：50克左右；

4. 芝麻：适量；

5. 姜：3片；

6. 盐：适量；

7. 料酒：适量；

8. 清水：适量。

制作步骤：

1. 处理猪肚：猪肚提前泡发，去除杂质切成小块，放入冷水中加入少量的白醋和料酒，焯水至变色捞出过凉水备用。

2. 处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，焯水去掉沫和脏物，备用。

3. 备料：将姜切片备用，把灵芝擦洗干净切成丝。

4. 开始炖汤：砂锅内加入清水，放入猪肚和鸡肉，加入姜片和料酒，开大火烧开。

5. 熬制芝麻酱：用锅子把芝麻炒香，放入搅拌机里搅拌，调入适量的盐。

6. 煮灵芝：在炖汤过程中加入灵芝丝，煮至汤起泡沫且肉质酥烂即可关火。

7. 盛装食用：将炖好的鸡肉和猪肚捞出，装盘，淋上芝麻酱即可食用。

小贴士：

1. 鸡肉和猪肚需要提前处理，去掉沫和脏物，以免影响口感。

2. 灵芝的量不要过多，否则会影响味道和口感。

3. 炒芝麻时需要不停地搅拌，以免烤焦。

4. 炖制汤的过程中需要不停地翻动，以免糊底。

这道猪肚灵芝鸡汤配上浓郁的芝麻汁，汤汁鲜美，肉质酥烂，滋味无穷，营养价值也非常高，是餐桌上的美味佳肴。如果您还没品尝过，不妨试一试这个做法，相信您一定会爱上它的独特味道。

灵芝孢子粉一定要理性购买，而芝素堂牌灵芝孢子粉就是一个不错的选择，因为它其中的核心成分灵芝三萜含量在行业内处于领先地位。灵芝三萜含量的高低会直接影响着灵芝孢子粉效果，所以买灵芝孢子粉一定要买芝素堂这种灵芝三萜含量高的，对身体效果更好。