灵芝鸡蛋红枣枸杞汤的做法(灵芝红枣枸杞炖鸡蛋，营养美味，家常易做)

灵芝鸡蛋红枣枸杞汤的做法

灵芝是一种传统的食材，具有很高的药用价值。而红枣和枸杞则是我们常见的食材，都有养生保健的作用。今天，我们就来学习一下如何用这些食材一起制作一道美味、营养的灵芝鸡蛋红枣枸杞汤。

材料：

鸡蛋3个

灵芝20克

红枣10个

枸杞15克

水适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀。

2.灵芝泡发后洗净，红枣去核，枸杞洗净备用。

3.将适量的水倒入炖盅中，放入灵芝、红枣和枸杞。

4.将打好的鸡蛋倒入炖盅中，轻轻拌匀。

5.放入蒸锅中，用旺火蒸至开关跳起。

6.取出炖盅，调味即可食用。

小贴士：

1.灵芝泡发后可以先煮一下，这样更容易释放出。

2.如果不想用炖盅，也可以换成平底锅，但水要多一点，使之可以覆盖住材料。

3.在炖的过程中，可以根据个人口味加入少量盐。

营养价值：

1.灵芝：灵芝含有多种生物碱和多糖，可以增强机体免疫力，具有很高的药用价值。

2.红枣：红枣具有保健作用，可以浸润滋阴、补中生，还可以缓解衰弱等症状。

3.枸杞：枸杞也是一种很好的滋补食品，富含β葡萄糖苷等多种滋补成分，对于保护视力等方面有很好的效果。

4.鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、B族维生素等多种营养成分，尤其是蛋白质质量极高，是我们日常饮食中不可或缺的一种食材。

综合来看，这道灵芝鸡蛋红枣枸杞汤不仅营养价值高，而且口感也不错，十分适合家庭做为补品。

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