中医注重养生,认为药食同源。药食同源意味着食物可以被视为,这就是为什么很多人把食物当作药材使用。其中,生蚝和灵芝是两种常用的食材。
如果我们把它们放在一起进行食材搭配,会产生什么样的效果呢?生蚝灵芝猪肚汤大家应该都有听说过,今天给大家介绍的则是生蚝灵芝浸鸡。
首先,我们来看生蚝。生蚝被大家誉为“海底牛奶”,它富含牛奶无法比拟的钙、铁、锌等矿物质,以及丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1和牛磺酸等营养素。生蚝的这些成分能够帮我们打击贫,增强免疫力,提高系统和的功能,还可以对身体有重要的调节作用。
灵芝是一种常见的中草药材,在《本草纲目》里就有记载。它被誉为“不老草”,具有强大的补益作用,可以促进人体免疫功能的提高,增强人体的防御力,防止一些的发生。此外,由于灵芝还有降、降的作用,对的保护也很重要。
生蚝和灵芝各自的功效都很突出,而将它们放在一起食用可以起到更好的保健效果。今天向大家介绍的生蚝灵芝浸鸡就是一款高营养、美味可口的健康食品,非常适合大家使用。
食材:活鸡一只、生蚝30个、灵芝10克等;调料:姜、蒜、葱、盐、鸡精、料酒等。
做法:首先将鸡洗净切块,放入锅中焯水去。之后将锅中的水倒掉,将鸡块捞出来备用。接着,姜、蒜、葱剁碎,生蚝去肉,留肉汁备用。在锅中加入清水,放入鸡肉、姜、蒜、葱和盐、料酒、鸡精等调味品,加盖煮开后,再转小火慢炖。炖够20分钟后,加入生蚝肉和肉汁,再加入灵芝即可。煮到鸡肉和生蚝都熟透即可关火。
生蚝灵芝浸鸡做法简单,味道鲜美,营养价值也非常高。它不仅可以养生,还可以美容,有助于。一些人也把它作为补品用。在食用过程中,可以用小火慢炖,这样做可以使得鸡肉更加鲜嫩,也更加容易吸收养份,有助于身体的吸收和改善。
总之,生蚝灵芝浸鸡,不仅营养丰富,而且十分美味。它有助于强健体魄,增强人体免疫力,因此是非常适合现代人使用的一道高营养、美味可口、养生的菜品。