灵芝骨头做法大全窍门图(灵芝骨头菜谱图解--全球拥趸的美食秘籍)

灵芝骨头做法大全

灵芝骨头是一道美味又养生的汤品，因为灵芝的药材功效和骨头的营养加成，有滋润、强筋健骨、调节免疫力的作用，成为了全球拥趸的美食秘籍。下面就为大家介绍几种不同地区灵芝骨头的做法。

广东的鲍汁灵芝骨头汤

鲍汁灵芝骨头汤是广东地区比较流行的一道汤品。它的鲍汁来自鲍鱼里的鲍汁，而不是虚构的添加剂，所以鲍汁味道浓郁，营养丰富。

具体做法：

准备好主料：牛骨300g、灵芝50g、鲍汁10g、姜片适量、葱段适量。

牛骨焯水，切去浮沫，用清水煮1小时左右，捞出沥水。

将晒干的灵芝切片，用清水泡发，搓洗干净，清水冲洗干净后，加入锅中。

把牛骨汤和灵芝焖煮30分钟左右，加入姜片和葱段煮至浓稠。

后加鲍汁，煮开即可。

山东的药材灵芝骨头煲

药材灵芝骨头煲是山东地区的传统汤品，做法比较简单，风味浓郁。我们在过程中可适当添加一些材和调料，使其口感更佳。

具体做法：

准备好主料：猪骨500g、灵芝100g、黄芪15g、枸杞20g、姜蒜少许。

将猪骨焯水，洗干净，用水浸泡半小时，再洗干净沥干水份。

将泡发后干净的灵芝、黄芪、枸杞放入煲内，加入适量的清水。

将煲内材料煮开后，放入猪骨，姜蒜调味，用小火炖煮两小时左右。

等到煲汤色泽浓，骨头软烂即可出锅食用。

陕西的红枣灵芝骨头煲

红枣灵芝骨头煲是陕西地区的特色餐点，以红枣的香甜和灵芝的香味为主要特色。在过程中，可以适当选择添加一些食材，如马蹄、桂圆、土豆等。

具体做法：

准备好主料：牛大骨500g、灵芝60g、枸杞15g、红枣10枚、马蹄50g。调料：盐、葱、姜、料酒。

将牛大骨洗净，焯水去腥，捞出沥干水分。

将灵芝及其它材料洗净，枸杞用清水泡发，红枣去核。马蹄切小块。

将骨头加入煲内，在锅中加入适量的水，盖上盖子煮开，勾去浮沫。

加入红枣、枸杞、马蹄、灵芝、葱姜再煮15分钟。

加入适量的盐、料酒等调味料，再煮10分钟左右，即可出锅。

以上就是三种不同地区的灵芝骨头做法。它们不仅好吃，而且具有多种功效，既能够补充营养，又能够保健养生。大家可以根据自己口味选择不同版本的做法，尝试在家制作。

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