红豆薏米灵芝鸡汤的做法(健康养生之红豆薏米灵芝鸡汤制作方法)

红豆薏米灵芝鸡汤，健康养生首选

在这个快节奏的生活中，人们不仅需要满足口腹之欲，更需要食物带来的养分。而红豆薏米灵芝鸡汤能够提供人体所需的营养和满足口味，是一道兼具健康养生与美味口感的佳肴。

所需原料

制作红豆薏米灵芝鸡汤，需要的原料有：去皮鸡肉1只、红豆100g、薏米50g、灵芝20g、枸杞适量、姜3片、盐适量。

步骤一：材料准备

首先选购新鲜的鸡肉，去掉外层的脂肪和皮，切成小块。红豆和薏米需要提前用水泡制，大约3-4小时就可以，可以让红豆和薏米更加容易煮烂。灵芝用清水洗净泡发，泡软后切成片。枸杞用水冲洗干净备用。

步骤二：煮汤

将清洗干净的鸡肉先飞水，去掉杂物后捞出备用。然后把刚才泡好的红豆和薏米放入砂锅中，再加入适量的清水，放入姜片，大火煮沸后转小火熬制，让红豆和薏米慢慢煮烂。此时加入飞水的鸡肉，盖上锅盖，继续熬煮至汤色变成浅褐色，期望煮出来的汤比较清淡，味道慢慢浓郁。

步骤三：放入灵芝和枸杞

等到汤色变浅、味道变浓时，加入泡发好的灵芝和冲洗好的枸杞，继续加热10分钟左右即可。枸杞是温补脏的极品，而灵芝则有非常好的保健功效。两者结合在一起，可以缓解疲劳，提高免疫力，对于调理身体非常有帮助。此时尝一下汤的味道，如果不够鲜美可以适量加盐调味。

步骤四：熬制煮汤

此时需要大家耐心地继续时间和火候，熬煮约2-3小时后，汤汁变得更浓稠，风味也更加鲜美了。

营养价值

红豆薏米灵芝鸡汤是一道美味可口的菜肴，有助于消除疲劳，增加身体免疫力。薏米红豆有气清热、利湿通乳的功效，灵芝则有抗、通风化痰等保健功效。总之，这道红豆薏米灵芝鸡汤是一道养生佳品，可以为身体提供养分，同时美味可口，不容错过。在冬日，常喝这道汤，对于身体保健有很大的好处。

结语

以上是红豆薏米灵芝鸡汤的制作方法，这道汤清淡可口，口感鲜美，同时也非常保健营养。希望大家能够尝试制作一下，为自己和家人带来健康的味蕾享受。

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