竹荪灵芝排骨汤的做法竹荪灵芝排骨汤的简单家常做法)
竹荪灵芝排骨汤的做法
竹荪灵芝排骨汤是一道美味营养的汤品，不仅可以美容养颜、延缓，还可以补充身体所需的营养成分。下面介绍竹荪灵芝排骨汤的简单家常做法。
配料准备
主料：500克排骨，20克竹荪，5克灵芝。
辅料：适量生姜，适量料酒，适量盐，适量清水。
做法步骤
1.将排骨清洗干净，锅内加入清水烧开，将排骨焯水烫一下，将污物去除干净。
2.竹荪和灵芝用清水泡发，一般需要30分钟左右。
3.姜洗净切成片备用。
4.将焯水后的排骨放入炖锅中，加入适量的清水，再加入姜片和料酒。
5.炖锅放在火上，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
6.1小时后加入泡发的竹荪和灵芝，再加适量盐，再炖煮半小时即可。
小贴士
1.焯排骨水时需注意水开后火候不要过旺，否则容易将排骨煮老。
2.竹荪和灵芝泡发后多用清水清洗，不要留有杂质。
3.炖煮时需注意火候，炖过头排骨容易煮老，影响口感。
总结
以上就是竹荪灵芝排骨汤的简单家常做法，注意每个步骤仔细，烹饪口感和汤汁浓郁就在这些细节之中。这道汤品既营养又美味，尤其适合御寒养生，如果喜欢的话赶紧试试吧。
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