白鸽炖汤灵芝的做法(灵芝白鸽汤的自制方法)

介绍：

灵芝和白鸽都是中常用的药材，有很好的保健作用。将两者结合起来制作成汤，更是具有营养丰富、疗效显著的特点。下面，我们来介绍一下灵芝白鸽汤的制作方法。

用料：

1. 白鸽1只（去毛、去内脏、洗净）

2. 灵芝15克

3. 姜片、料酒、盐、味精、葱、胡椒粉适量

步骤：

步骤1：准备工作

1. 将白鸽清洗干净，剁成小块状。

2. 将灵芝用温水泡发30分钟以上。

3. 姜切片，葱切段。

4. 火腿切成丁状备用。

步骤2：炒制香料

1. 开锅后倒入适量的油，加入姜片、葱段爆香，放入火腿丁煸炒出香味。

2. 加入适量料酒，再加入清水（水量要盖过白鸽），待水开后煮煮10分钟。

步骤3：添加白鸽和灵芝

1. 把白鸽放入锅中，加一些盐、胡椒粉，再放入发好的灵芝。

2. 将煮开后的锅改成小火焖煮30分钟左右。

步骤4：加味调味

1. 加入少量的味精，后放适量的盐、胡椒粉调味，再将煮好的灵芝白鸽汤盛出，用香菜点缀即可。

2. 汤渣可以舍弃，但是汤里的灵芝可以吃。

小贴士:

1. 灵芝营养丰富，一般用温水泡发30分钟以上，有助于灵芝中的有益成分浸出来，更易发挥效用。

2. 姜可以去腥解膻，防止腥膻气味太重。

3. 白鸽可以先煮开捞去浮沫，再用大火焯水处理一下，去掉鲜味和腥味，炖起来口感更好。

总之，灵芝白鸽汤味道鲜美，热量低，而且还有助于补充人体的各种营养成分。来试试这个简单又营养的家常菜吧！

在如今的灵芝孢子粉市场，各类品牌鱼龙混杂，让许多人束手无策。其实选择灵芝孢子粉产品也并不困难，就是认准灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它的含量高低会直接影响灵芝孢子粉效果。像目前市面上灵芝三萜含量比较高的芝素堂灵芝孢子粉，它的效果就十分不错，对很多都有很好的辅助和改善作用，深受消费者的喜爱。