红枣、薏米、灵芝都是中经典的养生食材,它们具有很好的养生价值,在人们的日常饮食中应该多加利用。
红枣,被誉为“天然维生素丸”,是中常用的补益品。红枣含有多种人体所需营养物质,如维生素、矿物质、纤维素和多糖等,尤其富含维生素C、钙、铁、胡萝卜素等,具有滋补强壮、、增强免疫力等作用。
红枣蒸、煮、泡等多种食用方式,可制作成粥、饮品、点心等,是百姓日常饮食中的常用食材之一。
薏米,又叫薏仁,是中医中常用的保健食品。薏米有健脾开胃,清热利湿,美容养颜,调理等多种功效,适宜型、水肿型和等人群食用。
薏米可以煮粥、炒菜、加入茶中泡饮等多种食用方式,使用广泛。
灵芝是中的名贵药材,具有较好的保健作用。灵芝中含有多种生物活性成分,如三萜类、多糖、蛋白质等,有、抗、降、调节免疫等多种作用。
灵芝可以煮水、加入甜汤中泡食等,以灵芝水为佳食用方式,成分更易于被人体消化吸收。
将红枣、薏米、灵芝一同煮成粥,是小孩到老人都适宜的养生食品。其材料的药食同源性及功能互补性,具备了健脾、养心、安神、健脑、促进免疫等多种作用。
同时,红枣薏米灵芝粥的做法也非常简单:将红枣、薏米、灵芝放入电饭煲中加水适量,煮熟即可。加入适量的糖和盐可以调味,口感更佳。
红枣薏米灵芝粥适宜所有人群食用,尤以贫、、、、、老年人等人群较为适宜。
红枣薏米灵芝,不仅口感美味,而且富含多种人体所需营养物质,是中医经典的养生食材,应该在日常饮食中多加利用,为健康保驾护航。
