西洋参灵芝煲土鸡汤(西洋参灵芝土鸡汤，滋补养生好去处)

西洋参灵芝煲土鸡汤：滋补养生好去处

在秋冬季节养生，煲汤无疑是不错的选择。而煲汤的药材也是关键，其中以西洋参和灵芝为常见。在加入药材的同时，加上考究的土鸡，制作一份美味可口、滋补养生的西洋参灵芝土鸡汤，并不难。

土鸡汤的自然滋味

煲土鸡汤不仅是因为土鸡肉有较高的营养含量，配合其他药材更是讲究滋补养生。煲制土鸡汤一般要用清水，不加任何的调料或者味精，只是将材料加入煲汤的锅中，用原始的营养方式保存食材本身所具有的滋味。

土鸡肉相比饲料鸡肉具有天然或者接近自然的香味，而且其纹理也显得柔软，热量也比其他鸡肉低，更适合长期食用。煲制出来的土鸡汤也具有纯正的鸡肉味，重要的是，它的味道会随着煮的时间变得越来越浓郁。

西洋参：上等滋补品

西洋参，是秋冬滋补的一大美味。它有清润利咽、滋阴润燥、养阴生津的功效，同时又有提神醒脑、增强免疫力等特点。西洋参的质量除了取决于种类之外，也和产地、年份、保存等因素有很大关系。因此，在选购时一定要选择好的品牌，确保购买到正宗的优质西洋参。在煲汤时，将西洋参切成薄片或者的像个圆片的形状，可以使其更好地释放出其营养成分。

灵芝：加强身体免疫力

灵芝是一种被誉为“草药中之草药”的珍贵材，具有很高的营养价值和药用价值。灵芝含有维生素B族、矿物质等多种营养成分，并且能够加强身体的免疫力，能够抗、和助等健康功效也是广受青睐。

煲土鸡汤加入灵芝，可以起到很好的滋补作用。在使用灵芝时一定要去除其苦味，可以先用温水泡开，然后包裹在纱布内，将鸡和药同煲，直至土鸡汤汤色微黄、味道浓郁，即可关火取出。

小贴士

西洋参、灵芝还有土鸡在煲汤时可以加些枸杞、红枣等其他滋补佳品，提升鲜美的口感和更加丰富的营养价值。在煲汤过程中，也可以按个人口味加些胡椒粉之类。不过需要注意的是，餐前两小时不要煮汤。

对于想吃的人来说，豆芽就是一款不容错过的蔬菜，而西洋参灵芝煲土鸡汤也是滋补养生的好去处。制作时只需要选好药材和土鸡，煲汤的时间也不需要太久，终能够煮出的是一碗美味，更重要的是为身体补充了基本的养分。

灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。