虫草人参灵芝煲汤好吃吗(美味又营养的虫草人参灵芝汤)

介绍

虫草、人参、灵芝都是非常珍贵的材，在中医理论中被誉为三宝。虫草被称之为“华夏之珍”，富含多种人体所需的营养物质，有很多保健作用；人参被称为“大补之王”，具有很好的滋补作用；而灵芝则被称为“仙草”，传说中有着长生不老的功效。三者都是非常好的材，如果将它们一起煲汤，不但能够增强身体免疫力、改善体质，还能够令人吃出健康和滋味。

食材

1.虫草：10克

2.人参：15克

3.灵芝：5克

4.鸡肉：500克

5.瑶柱、姜片、葱段、枸杞、盐：适量

做法

1.将鸡肉洗净，剁成小块。虫草、人参、灵芝、瑶柱、姜片、葱段、枸杞洗净备用。

2.将洗净的鸡块放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫，小火煮30分钟。

3.加入虫草、人参、灵芝、瑶柱、姜片、葱段、枸杞，大火煮沸，转小火煲2小时。

4.加少许盐调味，关火即可。

功效

虫草、人参、灵芝都是非常好的材，将其煲汤后不仅营养价值高，而且还能够对人体有很多好处。

虫草：有明显的免疫调节、、补壮阳等功效。虫草具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点，能够滋补身体，增强免疫力，对于很多都有改善作用。

人参：人参具有健脾开胃、补益气、强壮和补养颜的效果。人参中含有人参皂甙、人参酸等多种有效成分，可以、增强人体抵抗力、保护免疫系统等作用。

灵芝：具有益气调脉、安神补的功效。灵芝含有多种有效成分，例如：三萜类成分、次麻二萜类、多醣体等，对于改善免疫力、修复脏腑等方面的作用都很显著。

适宜人群

汤性温和，适合所有人群食用，特别是适合脾胃虚弱、衰弱、面黄肌瘦、气不足、身体疲劳、免疫力较弱等人群食用。

注意事项

1.不能饱食或过量食用，不应在偏食、厌食、暴饮暴食等情况下食用。

2.对虫草等材者不宜食用。

3.煲汤时注意火候，煲过头会影响煲汤的味道和营养成分。

4.不推荐长期大量食用。

结语

这款虫草人参灵芝煲汤，是一款美味又营养的汤品，具有很多保健作用。在平时我们可以适当地食用，增强身体免疫力，改善体质，让我们的身体更加健康，也更有滋味。