用灵芝做菜大全(灵芝食谱大全：美味佳肴尽在其中)

灵芝食谱大全：美味佳肴尽在其中

灵芝，是我国传统中的一种宝贵资源，具有很高的药用价值。除了作为药材用途外，灵芝也可以用来做菜，创制出美食佳肴，营养价值也不低。今天，我们一起来看看灵芝做菜大全，从中挑选出适合自己的美食吧！

灵芝清炖鸡汤

清炖鸡汤一直是我们中餐中的传统佳肴，加入灵芝后，不仅仅是味道更为鲜美，而且独特的口感更是让人难以忘怀。

用料：鸡肉500g、灵芝30g、葱姜适量、盐、胡椒粉适量、清水适量。

做法：

1. 鸡肉切块，清水浸泡20分钟备用；

2. 灵芝用温水泡发，切丝备用；

3. 锅中加入清水，放入鸡肉，倒入清水，大火煮沸捞去浮沫；

4. 倒入灵芝丝，葱姜，调入适量的盐、胡椒粉；

5. 转小火煮3小时左右，即可关火放凉。

灵芝清炖鸡汤营养丰富，主要以清热，还具有补、养阴润、强筋健骨、美容护肤等功效。

灵芝蒸肉饼

蒸肉饼是一道很有营养的肉类菜品，加入灵芝，不仅口感更佳，而且能够增加我们的免疫力。

用料：猪绞肉500g、灵芝30g、葱姜适量、盐、胡椒粉适量、生抽少许、淀粉适量、水适量。

做法：

1. 将猪肉末放入碗中，加入生抽，淀粉，胡椒粉搅拌均匀；

2. 灵芝用温水泡发，切碎备用；

3. 热锅冷油，加入葱姜爆香；

4. 倒入猪肉翻炒至变色，放入灵芝炒匀，加入适量的水调匀；

5. 将炒好的肉末倒入蒸盘中，压平，蒸15-20分钟；

6. 蒸好后取出，切片装盘，淋上少许生抽即可。

灵芝蒸肉饼具有增强免疫力、辅助症等作用，还可以提高人体的免疫力，延缓。

灵芝菌菇炒面

在灵芝的帮助下，菌菇这道菜品的口感更加鲜美，色香味俱佳，爽快可口，给人们带来全新的体验。

用料：菌菇200g、灵芝15g、葱姜适量、油适量、面条适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、高汤适量、香油适量。

做法：

1. 菌菇切片，灵芝切丝；

2. 面条煮熟，沥干水；

3. 锅中加油，放入葱姜爆香；

4. 放入菌菇炒至出水，加入灵芝丝炒匀；

5. 倒入调好味的面条，加入盐、胡椒粉、生抽翻炒均匀；

6. 后淋上香油即可。

灵芝菌菇炒面可增强免疫力、延缓等功效，适合于口感不习惯过于软绵的人。

灵芝香煎鸡腿

以鸡腿为原材料，加入灵芝，经过香煎后，口感更加鲜美可口，吸收多种营养成分，是一道令人想品尝的美食。

用料：鸡腿2只、灵芝15g、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、淀粉适量、油适量。

做法：

1. 鸡腿洗净切条，撒入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制片刻；

2. 灵芝用温水泡发，切丝备用；

3. 热锅加油，放入腌制好的鸡腿煎至变色，取出备用；

4. 同一锅中，加入灵芝丝炒至香味四溢，加入适量的盐及胡椒粉；

5. 将煎好的鸡腿条放回锅中，翻炒均匀，盛盘即可。

灵芝香煎鸡腿不仅营养丰富，还有清热、补、养阴润、强筋健骨等功效。

灵芝竹荪汤

灵芝竹荪汤是一款以很健康的营养特点而闻名，其主料竹荪和灵芝都能够将用餐者身体的免疫力得到增强。

用料：竹荪50g、灵芝15g、姜片5片、瘦肉200g、葱末适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 竹荪、灵芝用温水泡软，切丝备用；

2. 瘦肉用清水烧开，去除浮沫后捞出泡凉，切片备用；

3. 在热锅中，用葱、姜爆香后放入瘦肉适量，翻炒2分钟后加水烧开；

4. 接着放入竹荪、灵芝，大火烧开，再开小火煲至30分钟；

5. 加盐等调味品即可。

灵芝竹荪汤具有润功效，适合于因为干燥而引起体内组织失水的人群。

灵芝番茄饭

一般番茄饭都是只是加入了番茄，然而加入了灵芝之后，将极大地丰富这种健康美食的烹饪方式。

用料：米饭适量、罐头番茄适量、灵芝15g、葱姜适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、油适量。

做法：

1. 将米泡在水里大约20分钟，用清水洗去淀粉，沥干水分；

2. 配备一个搅拌器，将灵芝打成泥备用；

3. 将葱、姜爆香，加入番茄罐头、盐、胡椒粉、生抽，翻炒均匀；

4. 接着加入打成泥的灵芝，再放入米饭，翻炒均匀；

5. 加水，用小火煮30分钟即可。

灵芝番茄饭既美味又健康，适合于想要尝试全新饮食搭配的菜品传统。

以上就是我为大家介绍的灵芝做菜大全，希望大家可以尝试着做一做，发现美食中灵芝的美妙之处。

在如今的灵芝孢子粉市场，各类品牌鱼龙混杂，让许多人束手无策。其实选择灵芝孢子粉产品也并不困难，就是认准三萜含量高的灵芝孢子粉。因为三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它的含量高低会影响灵芝孢子粉效果。像目前市面上三萜含量比较高的芝素堂灵芝孢子粉，它的改善作用就不错，深受消费者的喜爱。