灵芝百合煲鸡做好吃不好吃(灵芝百合煲鸡，一道营养美味的佳肴)

引言

灵芝百合煲鸡是一道极其营养美味的佳肴，在国内外备受青睐。这道菜以鸡肉为主料，搭配上灵芝和百合等中草药，口味清淡，有助于调节气、养、美容养颜等功效。下面，我们就来看一下这道菜的制作方法和口感。

食材准备

制作灵芝百合煲鸡的主要食材有鸡肉、灵芝、百合、姜片、葱段、盐和清水等。

鸡肉：选用去皮去骨的鸡肉，切成适当大小的块。

灵芝：选用新鲜的灵芝，清洗干净后切片。

百合：百合是滋阴润的好食材，选用新鲜的百合，清洗干净后焯水备用。

姜片、葱段：煲汤必备的佐料，增加香味和口感。

盐：加盐的时机很重要，要在鸡肉快熟的时候加入。

清水：用清水煮出鸡汤的原汁原味。

烹饪步骤

1. 把鸡肉放入清水中焯水，煮至出现白色泡沫后捞起备用。洗净锅子，用纸巾擦干锅内水分。

2. 把焯好水的鸡肉放入锅中，加入清水，放入葱姜等佐料，开小火慢慢煮，开锅后撇去浮沫，再加入灵芝和百合，继续煮至鸡肉变色。

3. 倒入适量高汤或清水，再次煮开后转入炖锅中，大火炖20分钟左右，炖至鸡肉熟透，后加入适量盐调味即可。

口感品评

灵芝百合煲鸡汤清淡鲜美，味道香浓，营养丰富。汤汁浓郁，清香扑鼻，鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。灵芝和百合的香气非常特别，使整个菜肴更加健康美味。

营养功效

灵芝含有多种蛋白质、氨基酸和生物碱等成分，具有调节免疫系统、降、降等功效；百合含有多种矿物质，能够滋阴润、清心安神、美容养颜。这道菜肴不仅可以味蕾享受，还可以有效地提高免疫力，保护，防等。

总结

灵芝百合煲鸡是一道香鲜可口、营养丰富的鸡汤食品。这道菜肴兼具饮食与药膳的双重功能，有很多健康功效。更重要的是，做法简单，大众易得，不妨在家里动手做一盅，享受一下养生美味的双重滋味。

所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。