灵芝石斛人参炖乌鸡汤的做法(灵芝人参石斛乌鸡汤的简单做法)

灵芝石斛人参炖乌鸡汤的做法

灵芝、石斛和人参均为常用材，其组成的汤可以起到滋阴养颜，补脾益的作用。配以乌鸡炖煮可以增强汤的食用价值。下面是灵芝石斛人参炖乌鸡汤的简单做法。

材料准备

灵芝、石斛、人参各10克，乌鸡1只，干贝3个，姜片适量，盐适量，清水3000毫升。

步骤

1. 先将乌鸡洗净宰杀，去除内脏、杂质，再利用清水将其洗净。

2. 灵芝、石斛和人参用清水浸泡半小时，洗净后备用。

3. 干贝用清水浸泡1小时，备用。

4. 把汤锅加水烧开，将乌鸡放入锅中焯水，撇去浮沫后捞出洗净备用。

5. 把炖锅放入火上，加入清水，放入焯水后的乌鸡、灵芝、石斛、人参、干贝和姜片，烧开后移至小火慢慢炖煮。

6. 按照个人口感加盐调味即可。

食用方法

灵芝石斛人参炖乌鸡汤可以单独食用，也可以配以米饭或馒头。每天可以饮用1~2小碗，连续食用7天。

注意事项

1. 灵芝、石斛和人参为温补之药，应该少量多次食用，高、、以及孕妇、哺乳期妇女等患有某些或特殊人群，不宜食用。

2. 入锅炖煮时，应该使用陶瓷、砂锅等炖锅，避免金属制品与中草药的化学反应，影响中草药的。

3. 水的用量应该充足，烹调的时间要足够长，炖汤的火候要适宜，这样更有利于汤水的浓郁和口感的鲜美。

总之，灵芝石斛人参炖乌鸡汤是一道具有清热、滋阴、、益等多种功效的汤品。它不仅大补身体，还可以增强人体免疫力和细胞活力，是一道非常适合秋冬季节食用的营养汤品。

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