石斛配灵芝煲猪骨汤(石斛与灵芝煲猪骨汤，营养丰富)

石斛配灵芝煲猪骨汤(石斛与灵芝煲猪骨汤，营养丰富)

石斛和灵芝是材中的佼佼者，二者配合，便不但味道鲜美，而且具有很高的营养价值。石斛配灵芝煲猪骨汤则是非常营养丰富的一道汤品，其能够养生润燥，非常适合于老年人、体质虚弱者及生恢复期的人士。

材料

猪大骨1kg

石斛30g

灵芝20g

鲜姜数片

料酒、盐适量

清水适量

制作方法

把猪大骨洗净，然后放入开水中焯水去浑。

把焯水后的猪大骨放入锅中，倒入清水，水量应该保持在食材上方1-2个手指的高度，好不要太多，否则营养成分分散

把石斛、灵芝洗净后和猪大骨一起放入锅中，烧开后加入鲜姜和适量料酒，大火煮沸后转入小火炖2个小时。

后加入适量盐，根据个人口味来调整即可。

营养分析

石斛具有清热润、滋养气的作用；灵芝具有增强机体免疫力、作用等；而猪骨则富含骨胶原、钙、磷等营养素。因此，这道汤品既能够滋阴润燥，又能够促进身体，增强体质，是非常营养丰富的汤品。

适宜人群

石斛配灵芝煲猪骨汤特别适合于虚腰酸背痛、面色萎黄、精神疲乏、多梦、免疫力低下、白发早生等问题的人群。同时，也适宜于老年人、体质虚弱及生恢复期的人士食用。

美食提示

在烹制石斛配灵芝煲猪骨汤的时候，建议选用陶瓷锅或者炖盅来煲制，使得营养成分更容易充分溶出。同时，这道汤品建议早上空腹喝，效果更佳。

总之，石斛配灵芝煲猪骨汤具有非常高的营养价值，既可以滋阴润燥，又可以促进身体，同时适宜于各种人群食用，希望大家可以多多尝试。