灵芝炖排骨吃法大全视频(下厨房｜教你怎么做好吃的灵芝炖排骨)

灵芝炖排骨吃法大全视频

下厨房首推的这道灵芝炖排骨被誉为滋阴润、健脾益气的养生佳品，深受广大美食家的喜爱。不仅制作简单，味道鲜美，而且能够滋补身体，增强免疫力，是一道值得一试的健康美食。

材料准备

制作灵芝炖排骨需要的材料有：

新鲜猪排骨 500g

灵芝 30g

枸杞 20g

姜片 10g

葱段 10g

料酒 50ml

盐适量

清水适量

制作步骤

以下是灵芝炖排骨的具体制作步骤：

猪排骨放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。

灵芝用清水浸泡2小时，待软化后取出切片备用。

在炖锅中加入适量清水，加入焯水后的猪排骨、姜片和葱段，烧开后加入料酒。

放入切好的灵芝和枸杞，调入适量盐，用小火慢慢炖煮1小时至肉烂汤浓即可。

不同的吃法

灵芝炖排骨不仅可以当做一道普通的主菜食用，还可以与其他食材搭配，制作出多种美味的吃法。

灵芝炖排骨汤

炖好的灵芝炖排骨可以加入适量的蔬菜，调味后制成一道养生美味的汤品。同时也可以加入麻辣豆腐等调料，增加口感。

灵芝炖排骨粥

将炖好的灵芝炖排骨取出，去除骨头后，将肉切成小块，加入煮粥中一起煮熟。配上自己喜欢的小菜和酱料，味道绝对美妙。

灵芝炖排骨卷

将炖好的灵芝炖排骨取出后去骨，肉质变得非常柔软，这时可以卷入蛋液或者青菜丝，放入蒸锅中蒸熟后切成小块，口感十分嫩滑。

小贴士

制作灵芝炖排骨时，需要注意以下几点：

猪排骨需要焯水处理，可去除腥味。

清水要与猪排骨大致相等，以免汤水太少或太多。

炖的时间越长，汤水的营养成分越丰富。

盐的用量要适量，以免影响味道。

希望大家能够尝试一下这道灵芝炖排骨，它不仅营养丰富，而且味道鲜美。只要掌握好制作步骤，就能轻松制作出一道令人满足的养生佳品。