西洋参和灵芝是两种常见的材,具有很高的养生价值。煲鸡汤是饮食中为普遍的汤品之一,而将这三者结合在一起,可以增强汤品的养生功能。在煲西洋参灵芝鸡汤的基础上,添加一些特别的食材,可以让这道汤更具效益。本文将为您介绍西洋参灵芝煲鸡汤的做法以及常用的配料。
首先我们需要准备鸡胸肉和鸡脚,清洗干净后煮沸水焯水去腥味。焯水后再取出用水冲洗干净。
接着将焯水后的鸡肉和鸡脚一起放入砂锅中,加入适量的清水,水量要以淹没食材为宜。烧开后撇去浮沫,再放入清泉矿泉水,矿泉水中富含自然矿物质,可以让汤品更加营养丰富。
然后加入西洋参和灵芝,这两种都具有极高的营养价值和药用价值。西洋参有滋阴润、益气生津、降等功效。灵芝有提高免疫力、调节、促进等作用。两者结合成汤,可以起到很好的保健作用。

煮沸后加入红枣和枸杞。红枣有补益气、等功效,枸杞具有补壮阳、养明目作用。红枣和枸杞的添加可以让汤品的口感更好,也可以增强它的功效。
在焯水的时候加入一小块姜和一些葱段,可以去腥味,使汤品更加美味。后用文火慢慢煨煮约2小时。
除了上述常用的食材之外,我们还可以根据自己的口味和需要添加一些其他的配料。
首先,如果您喜欢喝汤品,可以加入淮山、芡实等加厚汤品,使汤更加浓稠。淮山和芡实也具有很好的养生功效,淮山有益补脾、刺激等作用,芡实有健脾止泻、促进的作用。
其次,如果您需要美容养颜,可以加入地黄和紫河车。地黄具有滋阴润燥、美容养颜等作用,紫河车有补健脾的功效。
后,如果您需要增强体力和免疫力,可以加入人参和黄芪。人参有滋阴润、增强体力等作用,黄芪可以提高免疫力和能力。
西洋参、灵芝煲鸡是一道高营养、高养生的汤品,我们可以根据自己的需要和口味添加不同的配料,使其更具功效和美味。如果您想要保持健康,增强体质,不妨试试西洋参灵芝煲鸡汤。