野灵芝萝卜排骨炖汤怎么做(营养美味，简单易做：野生灵芝萝卜排骨汤)
食材准备
营养美味的野灵芝萝卜排骨炖汤需要精心挑选高品质的食材。以下是配料清单：
500克猪排骨
500克萝卜
50克野生灵芝
5g红枣
适量的生姜和葱
盐和胡椒粉
2000毫升高汤或清水
步骤解析
步骤是关键，让我们一步一步来。
1. 准备工作
将排骨冷水下锅煮沸，捞出后洗净。萝卜削皮，切块。红枣去核，用清水泡软。生姜削皮，切片。葱洗净，切段。野生灵芝泡软后洗净备用。
2. 炒香
将排骨块放进大锅里，中火煸炒至两面微黄，待出香味后盛出备用。
3. 孜然煮
将步骤2的锅内加入适量的清水（或高汤），以水没过排骨，放入萝卜块和姜片煮沸，加适量的盐和胡椒粉调味，加入红枣，炖煮约20分钟。
4. 放灵芝
将泡软的野生灵芝切段，加入锅中炖煮5分钟即可。
5. 装盘享用
盛出汤汁和萝卜块，撒上葱花即可。
做法温馨提示
以下是做野灵芝萝卜排骨炖汤需要注意的要点：
灵芝一定要泡软，否则口感会很差。
炒排骨时，用小火慢慢炒，以避免炸裂。
多泡洗几次红枣，以充分去除表面的杂质和草甘膦。
结语
这道野灵芝萝卜排骨炖汤营养丰富，口感清香，不仅能帮助秋冬季的，还可改善胃功能。
在制作时，尽量遵循原材料的数量和相对比例，才能更好地烹饪出美味的汤品。
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