野生金霍斛灵芝炖老鸽(金霍斛灵芝老鸽汤：药膳营养美味)

介绍

金霍斛灵芝炖老鸽是一道兼具药膳营养与美味的汤品。金霍斛是一种野生的山地天然药材，常用于补养、润燥止咳、清热等功效，而灵芝则有安神、等功效，加上老鸽所含的营养成分与温补作用，让这道汤品在中医中被视为珍贵的滋补药膳之一。

准备材料

准备材料包括：金霍斛10克、灵芝10克、老鸽1只、枸杞适量、红枣适量、盐适量。

烹饪步骤

1. 火腿老鸽洗净，切成块状，隔开清水焯水，捞起沥干水份。

2. 准备一只砂锅，砂锅底铺枸杞、红枣，将焯水后的鸽肉块放入砂锅中煮开。

3. 将洗净的金霍斛、灵芝放入砂锅中，再注入适量清水，煮沸后转小火炖煮2个小时。

4. 炖好后加入适量盐，搅拌均匀即可。

食用功效

此汤品有健脾胃、滋润、益气等功效，对于身体虚弱、面色苍白、气不足、免疫力低下等症状都有很好的改善作用。另外，老鸽肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，能增强体力、提高免疫力、润肤养颜。

注意事项

1. 煮汤时如果用清水代替煮鸽肉的水，会破坏汤品的配方计量。

2. 金霍斛和灵芝需要在药材店或者有品质保证的商店购买，以免买到劣质品。

3. 照顾到个人口味，适量加盐即可。

结语

金霍斛灵芝炖老鸽是一道汤品，既美味又有药膳营养功能。在寒冬时节，喝一碗这样的汤品可以保暖又提高身体免疫力，对于家庭的中老年人和久体虚者来说，更是一份贴心的关爱。