雪灵芝煲鸡汤做法大全雪灵芝煲鸡汤的美味家常做法集锦)

雪灵芝煲鸡汤的美味家常做法集锦

鸡汤是中华料理中的一道传统美食，具有滋补身体、增强体质的功效。加入雪灵芝这种珍贵食材后，更能起到强身健体的作用，具有很高的营养价值。下面介绍几种雪灵芝煲鸡汤的制作方法，让您在享受美味的同时，增强自身健康。

1. 雪灵芝煲鸡汤

材料：鸡肉、雪灵芝、姜、葱、枸杞子、盐、料酒。

做法：

1）鸡肉飞水，洗净。

2）雪灵芝提前几小时浸泡，洗净，切成小片。

3）姜切片，葱切段。

4）锅中倒入适量清水，加入鸡肉、雪灵芝、姜、葱、枸杞子、料酒。

5）大火烧开后，转小火慢炖约2小时，加盐调味后即可。

这样煲出来的鸡汤味道鲜美，营养丰富，雪灵芝提供了额外的药用价值。

2. 雪灵芝汤煮鸡肉

材料：鸡肉、雪灵芝、枸杞子、姜、盐。

做法：

1）鸡肉飞水，洗净，切成小块。

2）雪灵芝提前几小时浸泡，洗净，切成小片。

3）加入适量清水，加入鸡肉、雪灵芝、枸杞子、姜。

4）大火烧开后转小火慢炖约1-2小时，加盐调味即可。

雪灵芝汤煮鸡肉的做法简单，口感也很棒，加入枸杞子能提高营养价值。

3. 雪灵芝煲鸡汤加红枣

材料：鸡肉、雪灵芝、红枣、枸杞子、盐。

做法：

1）鸡肉飞水，洗净，切成小块。

2）雪灵芝提前几小时浸泡，洗净，切成小片。

3）取适量大枣洗净剪个小口，泡水备用。

4）加入适量清水，加入鸡肉、雪灵芝、枸杞子、红枣。

5）大火烧开后转小火慢炖约2小时，加盐调味即可。

这道鸡汤口感柔嫩香甜，非常适合秋冬季节享用。

4. 雪灵芝煲鸡汤加花菇

材料：鸡肉、雪灵芝、干花菇、枸杞子、盐、姜、葱、料酒。

做法：

1）鸡肉飞水，洗净，切成小块。

2）雪灵芝提前几小时浸泡，洗净，切成小片。

3）干花菇提前泡软。

4）姜切片，葱切段。

5）加适量清水、鸡肉、花菇、雪灵芝、姜、葱、料酒、盐。

6）大火烧开后转小火煮约2小时，调味后即可。

加入干花菇的雪灵芝煲鸡汤，除了口感更佳外，花菇含有丰富的微量元素，以及对人体很有益处的多糖成分，有非常好的美容、抗效果。

5. 雪灵芝龙眼煲乌鸡汤

材料：乌鸡、龙眼肉、雪灵芝、枸杞子、盐。

做法：

1）乌鸡飞水，洗净，凉水下锅煮约30分钟。

2）龙眼肉去核，洗净，雪灵芝泡软，切成小片。

3）将龙眼肉、雪灵芝、枸杞子加入煮鸡汤中煮至熟烂即可。

这道煲汤口感鲜美，乌鸡肉质柔韧，雪灵芝成为调味佳品，而龙眼肉提供营养，能增强人体免疫力。

6. 雪灵芝煲补身汤

材料：鸡肉、猪肚、冬瓜、雪灵芝、海参、当归、黄芪、盐。

做法：

1）鸡肉、猪肚用刀子切开，清洗干净。

2）冬瓜切块，雪灵芝泡软，海参用淡盐水泡发。

3）将鸡肉、猪肚用滚水焯一下，去除浑浊物质，洗净后放到煮高压锅中，加入适量清水、雪灵芝、红枣、花胶、当归、黄芪、盐，煮2小时左右，煲出的汤加入盐调味即可。

这道汤食材十分丰富，美味营养，可作为滋补调理身体的佳品。

以上是几种美味的雪灵芝煲鸡汤的做法，选料、炖制时间和调味口感各有特色，大家可以根据自己的口味加以选择。