鸡骨草灵芝鸡杞子汤是一款养生汤品,不仅好喝,而且功效极佳,常食既可祛湿,又可增强身体免疫力。这款汤品的制作需要用到益智、鸡杞、灵芝、黄豆、红枣、芡实、淮山以及鸡架,下面我们就来详细介绍一下这款汤品的具体制作过程。
1.益智20g;
2.鸡杞子适量;
3.灵芝10g;
4.黄豆50g;
5.红枣6枚;
6.芡实20g;
7.淮山20g;
8.鸡架半只。
1.将所有的食材处理干净,鸡架清洗干净切成小块;
2.将益智、鸡架、黄豆、红枣、芡实、淮山放入锅中,加入适量的清水以大火煮沸;
3.将火调小煮30分钟;
4.加入鸡杞子、灵芝再煮10分钟;
5.关火即可盛出。
1.制作时火候十分重要,火大时间短易煮烂,火小时间长易煮老,一般5-6熟即可;
2.黄豆用开水浸泡10分钟,更易煮烂;
3.此汤不加盐,因为骨汤本身口感已经十分鲜美,而且加盐会破坏药材的营养价值。
鸡骨草灵芝鸡杞子汤是一款温补养生汤品,对于那些湿气重、体质虚弱、免疫力差的人群有着很好的食疗功效。制作时需要注意火候和食材搭配的技巧,如果掌握得当,不仅可以品尝到美味佳肴,同时还能为身体带来很好的益处。