骨头鲫鱼灵芝炖汤的做法(鲫鱼灵芝汤,营养丰富、滋补身体,亲测好喝) - 灵芝宝典

骨头鲫鱼灵芝炖汤的做法(鲫鱼灵芝汤,营养丰富、滋补身体,亲测好喝)

发布于 2024-03-21 06:03:12 分类:灵芝孢子品牌 文章编号:-10008

骨头鲫鱼灵芝炖汤的做法

鲫鱼灵芝汤是一款非常滋补人体的汤品,主要原料为鲫鱼、骨头和灵芝。鲫鱼是一种富含营养,肉质鲜美的淡水鱼,富含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养物质,被誉为“淡水珍品”,同时也是良好的补益食材。骨头富含钙质和胶原蛋白,有增强骨骼、滋润的功效,可以让人体吸收更多的营养,并强化人体免疫力。灵芝是一种常用的材,对于提高免疫力、延缓、增强生命力等方面均具有显著功效。

所需材料:

1. 鲫鱼1条

2. 鸡骨头或猪骨头300克

3. 灵芝2克

4. 姜片适量

骨头鲫鱼灵芝炖汤的做法(鲫鱼灵芝汤,营养丰富、滋补身体,亲测好喝)

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 水适量

制作方法:

1. 鲜鲫鱼去鳞、去鳃、洗净、切片;

2. 鸡骨头或猪骨头用清水洗净,放入开水中焯水,捞出洗净;

3. 生姜切片备用;

4. 灵芝先用清水泡发30分钟,洗净后切小块备用;

5. 鲜鲫鱼片冷水入锅,加入适量的料酒焯水备用;

6. 鸡骨头或猪骨头和姜片放入砂锅中,加入清水烧开;

7. 将焯好水的鲫鱼片加入砂锅中,加入泡发好的灵芝块;

8. 中小火炖煮2小时,加入盐和鸡精调味即可。

食用方法:

将骨头鲫鱼灵芝炖汤倒入碗中,食用时即可享受到肉质鲜美、汤汁鲜香的美味佳肴,同时还能够补充营养、滋润、提高免疫力。

注意事项:

1. 鲫鱼和骨头要经过充分的清洗,去除污垢和杂质;

2. 灵芝应该泡发后才能使用,否则影响口感和营养成分的释放;

3. 炖煮时间要充足,至少保持在2小时以上,这样营养成分才能充分溶解在汤中;

4. 盐的使用量要适量,不宜过多,否则会影响汤的口感和健康效果。

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