鹿茸灵芝枸杞炖鸡的做法(鸡肉炖鹿茸灵芝枸杞，营养又美味)
鹿茸灵芝枸杞炖鸡的做法
对于很多人来说，鸡肉炖饭是一种非常常见的家常菜品。鸡肉香脆可口，而且非常营养。但是，为了让鸡肉更加营养，我们今天要介绍一款美味的鹿茸灵芝枸杞炖鸡的做法。
所需材料
1. 一只2至3磅的鸡
2. 鹿茸、灵芝、枸杞各适量
3. 鸡汤1000ml
4. 料酒适量，生姜适量
5. 酱油、盐适量
烹饪步骤
1. 鸡预处理。将鸡放入锅中，加入适量清水。加入料酒和几片生姜，在大火下烧开，去掉浮沫后关小火煮30分钟。切成块状备用。
2. 炖鸡。在另一个锅中，加入鸡汤和鸡块，开火煮沸。减小火力，慢慢地加入鹿茸、灵芝和枸杞。稍微搅拌一下，并加入少量的酱油和盐，炖15分钟至半小时左右，直到肉烂而入味儿。
3. 出锅。如果你喜欢汁浓，可以将锅煮干。如果你喜欢汁稀一点，可以加入一些鸡汤。食用时撒上些许青葱。
注意事项
1. 炖饭时，一定要掌握适当的火力，否则鸡肉很容易烧焦。
2. 鸡块宽大适中，炖出来的效果更佳。
3. 调味时一定要恰到好处，不要过咸或过油腻。
总结
鹿茸灵芝枸杞炖鸡的做法其实并不复杂，只需要一些耐心和技巧就可以了。这道菜品营养丰富、口感鲜美，既可口又健康。快来尝试一下吧！
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