香菇灵芝骨头汤的做法(学做香菇灵芝骨头汤,轻松美味的汤料理) - 灵芝宝典

香菇灵芝骨头汤的做法(学做香菇灵芝骨头汤,轻松美味的汤料理)

发布于 2024-03-26 06:03:50 分类:灵芝孢子功效 文章编号:-10006

介绍

香菇灵芝骨头汤是一道非常营养丰富、美味可口的汤料理。这道汤以骨头为基础,加入香菇、灵芝等食材,炖煮数小时后,令人垂涎欲滴的汤汁中所蕴含的各种营养成分十分丰富。它不仅能够滋补养颜、补充营养,还具有增强免疫力、调理身体的功效,深受广大食客的青睐。

食材准备

制作香菇灵芝骨头汤所需要准备的食材非常简单,只需要准备以下几种食材即可:

猪骨:适量;

香菇:适量;

灵芝:适量;

生姜:适量;

料酒:适量;

盐:适量。

做法步骤

将猪骨用清水洗净,泡水中去水,用开水焯烫一下,捞出洗净备用。

新鲜灵芝切片,香菇切成4-6个,生姜切成片。

将锅中的水烧开,把焯好的猪骨放入锅中焯烫5分钟,去除浮沫后再次焯烫5分钟左右。

将焯烫好的猪骨捞出放入炖盅中,加入切成片的灵芝和切成块的香菇。

加入清水,水位要比食材高2厘米左右。加入料酒,姜片,大火煮开后转小火炖煮2-3小时,煮至肉骨分离,出汤呈淡黄色,汤味鲜美。

香菇灵芝骨头汤的做法(学做香菇灵芝骨头汤,轻松美味的汤料理)

后加入适量的盐进行调味即可。

小贴士

1. 猪骨要选用瘦肉多、没有刮骨痕迹的猪骨;

2. 灵芝好选用新鲜的,如果选择干灵芝的话,泡发后也可以使用;

3. 炖煮香菇灵芝骨头汤的时间尽量长一点,这样能让汤更加浓郁,口感更好;

4. 煮好的香菇和灵芝可以在盘子里摆出来,猪骨和汤放在另一个盘子里,这样既美观又好吃。

总结

香菇灵芝骨头汤不仅味道鲜美,还有着增强免疫力、调理身体等多种功效。在家中做这道菜品也非常简单,只需要准备好食材,按照步骤进行烹饪,就可以享受一碗美味健康的汤料理了。

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