黑枣灵芝鸡汤怎么煮(黑枣灵芝鸡汤的简单制作方法)

黑枣灵芝鸡汤怎么煮

黑枣灵芝鸡汤是一款营养丰富、可以提高免疫力、滋补身体的汤品，对身体虚弱、容易疲劳、免疫力低下的人群尤其适宜。下面就来介绍一下黑枣灵芝鸡汤的简单制作方法。

材料：

1. 鸡肉: 500克；

2. 黑枣：10颗；

3. 灵芝：5克；

4. 姜片：适量；

5. 盐：适量；

6. 食用油：适量。

步骤：

1. 鸡肉洗净后切成适量大小的块，锅中放入适量油，爆香姜片；

2. 将鸡肉放入锅中，用大火煸炒一会儿，让鸡肉变色，同时去除掉鸡肉上的水；

3. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，这样汤口感会更好些；

4. 码入黑枣和灵芝，大火先烧开后用小火煮1-2小时左右；

5. 后加入适量的盐，搅拌均匀即可。

小提示：

1. 煮汤时建议使用陶瓷炖锅，这样可以避免因为高温煮开后锅体的变形，同时也不会出现散味的情况，汤口感也会更好。

2. 如果煮汤时喜欢喝甜一点的口感，可以适量加入冰糖，口感会更好。

3. 灵芝的功效主要在于增强免疫力，但同时也具有清热、的功效，选用时要选择质量好的灵芝，可效果更佳。

4. 黑枣还可以起到调节气、补脾益胃的功效，为汤品提供了更多的营养元素。

5. 煮汤前去掉鸡肉上的水可以让汤品口感更好些，此外也有助于保持汤品清爽味道。

总结：

黑枣灵芝鸡汤是一款营养丰富、美味可口的汤品，不仅味道好、口感佳，而且功效也非常好。通过以上的简单制作方法，我们可以轻松制作美味、健康的黑枣灵芝鸡汤，不妨试着在家里试一试。