鸡骨草竹灵芝汤怎么做好喝(教你如何制作美味的鸡骨草竹灵芝汤)

介绍

鸡骨草、竹灵芝都是具有药用价值的中草药，也是非常适合煲汤的材料。二者混合起来，可以制成一种美味的汤，既养生还美容，特别适合女性朋友食用，对于改善的状态有着很好的效果。下面就让我们来看看怎么把这两种草药做成美味的鸡骨草竹灵芝汤。

所需材料和烹饪工具

12克鸡骨草

4克竹灵芝

半只鸡

3片干贝

2个红枣

适量清水

适量盐

汤锅

烹饪步骤

步骤1：准备材料

首先将所有的材料准备好。鸡宰杀后清洗干净，切成小块，放入锅中焯水洗净，干贝泡发后切成小丁，红枣洗净去核备用。鸡骨草和竹灵芝也要用清水洗净备用。

步骤2：水煮鸡块

将焯好水的鸡块放入汤锅中，加水烧开，去浮沫后转小火慢炖1小时左右。炖到鸡肉变得酥烂，满满的鲜汤味道也随之散发出来。

步骤3：加入材料

将泡发好的干贝、鸡骨草和竹灵芝放入锅中，略煮几分钟后，加入红枣后再次烧开煮沸。此时，锅中的汤水开始变得浓郁了。加盐调味，让味道更加鲜美。

步骤4：煮熟出锅

后再用中小火煮约20分钟，直至鸡肉和其他材料煮熟。后撇去浮油和泡沫，即可把鸡骨草竹灵芝汤倒入汤碗中食用。

小贴士

1.如果喜欢吃汤中有些许的肉味，可以在炖鸡肉时不要煮得太烂，保持肉的口感。

2.鸡宰杀后焯水是为了能够更好地去除一些杂质、雌激素与产生异味的物质。

3.在煮汤的过程中，可以常常加水，保证汤水的鲜美。

4.竹灵芝是一种十分珍贵的药材，价格比较高。但是如果用量适当，还是十分划算的。

5.如果汤中的味道不够鲜美，可以适量加入一些枸杞或是生姜片。

6.草药通常比较难洗净，需要反复用流动水冲洗，去除泥土和杂质，避免进入汤中影响口感和质量。

总结

这样一份鸡骨草竹灵芝汤既介绍了材料的搭配，也详细说明了烹饪过程中需要注意的事项。鸡骨草竹灵芝汤汤适合女性食用，可以补充女性体内的营养，还能滋润，保护的功能。如果你还没有尝试过，赶紧试试吧！