鸽子灵芝鱼胶汤做法(鸽子灵芝鱼胶汤的简单做法分享)

介绍

鸽子灵芝鱼胶汤是一道非常有营养的汤品。主料采用的是鸽子肉、灵芝和鱼胶，这些食材不仅味美，而且营养丰富，尤其是灵芝，具有极高的药用价值。鸽子灵芝鱼胶汤制作方法简单，大家可以尝试自己在家里制作，做出一道美味又有营养的汤品。

做法

以下是鸽子灵芝鱼胶汤的简单做法：

材料：

鸽子1只

灵芝3克

鱼胶50克

葱姜适量

盐、清水适量

步骤：

鸽子清洗干净，斩成小块；

灵芝泡发后清洗干净，鱼胶泡发后切成小块；

葱姜切成片备用；

热锅凉油，放入葱姜爆香；

加入鸽子块煸炒至变色后，再加入灵芝、鱼胶和适量清水；

大火煮开，撇去浮沫，改中小火慢炖2-3小时；

后放入适量盐调味即可。

注意事项

1.鸽子煸炒的时间不要过长，变色即可；

2.调味的盐要适量，但也要根据自己的口味进行调整；

3.汤品要慢炖，时间好不少于2小时，这样能够保证鸽子肉熟透，口感更好；

4.灵芝和鱼胶可以提前泡发并清洗干净，以保证其口感和卫生安全。

营养价值

1.鸽子肉：鸽子肉热量低，脂肪含量较低，蛋白质含量高，而且鸽子肉的蛋白质还具有大量的谷氨酸和精氨酸，对身体有很大的益处，也是一种高蛋白、低脂肪的食材。

2.灵芝：灵芝是一种非常有营养价值的食材，含有多种活性成分，例如：多糖、三萜类化合物和氨基酸等。人们长期以来就视其为一种，具有改善免疫功能、抗防等功效。

3.鱼胶：鱼胶含有大量的胶原蛋白和钙质，对和骨骼的健康有很大的帮助。

4.汤品本身营养均衡，富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养。

结语

鸽子灵芝鱼胶汤是一道既美味又有营养的汤品，不仅可以增加人体的免疫力，而且对身体骨骼、健康也有很大的帮助。大家可以按照以上的做法自己在家制作，做一份营养丰富的汤品。