黑灵芝竹荪煲汤(黑灵芝和竹荪的营养汤秘籍)

介绍

煲汤是中国人的传统饮食方式之一，不仅具有既能滋补身体，又能美容养颜的特点。黑灵芝和竹荪都是我们炖汤中常用的草药，在煲汤中可以充分发挥它们的滋补作用。以下将为您介绍怎样煲一道美味营养的黑灵芝竹荪煲汤。

材料准备

准备材料：50克竹荪、10克黑灵芝、适量的花菇、枸杞、盐、鸡精、姜片和清水。

煲汤步骤

1.将竹荪泡发，去掉根部，撕成小块。

2.将黑灵芝清洗干净，切成细丝。

3.花菇清洗干净后抽去菇蒂。

4.将3L清水倒入煲汤锅内，加入所有材料。

5.将煲锅放到火上，先煮滚，再改为小火慢慢煲1-2小时，直到煲汤变为浓稠状。

6.用盐、鸡精点味。

食用方法

1.饭前饮用，用来开胃。

2.餐中饮用，可以激发，增强免疫力。

3.睡前饮用，可以安神、助眠。

药膳作用

黑灵芝竹荪煲汤可以养生滋补，调理身体。竹荪有补固精、调节内分泌、清热祛湿的作用，对老年人、体弱者的身体恢复十分有益。黑灵芝则有抗、、提高免疫力的作用，它的多糖类物质还可以促进的再生，降低、、，硬化，对于高、高、慢性等的人群十分适合食用。

除了煲汤还有哪些方法

除了煲汤外，竹荪和黑灵芝还可以用来制作其他的菜肴。比如竹荪可以和猪肉、鸡蛋一起炒、煮汤、蒸，也可以加入到糯米饭里做成竹荪饭。黑灵芝可以和银耳、莲子一起炖汤，也可以加入到牛肉面条里面做成口感独特的黑灵芝牛肉面。这些方法和做法都可以根据个人口味和需求适当调整，让大家在吃药之余也能感受到美食带来的美好。

小贴士

1.竹荪宜泡发后使用，食用时也要咀嚼细致。

2.煲汤时，尽量选用炖锅，不要用高压锅，以免影响药材的营养。

3.在煲汤的过程中，可以适当加一些其他的材料，比如白芍、黄芪等，提高汤的质量和营养功效。

当然，以上只是建议，大家可以根据实际情况酌情增减，尝试自己的调料搭配。希望本篇文章能为大家煲汤提供一定的帮助，享受营养美食的同时保持健康。