龟板灵芝煲鸡汤的做法龟苓膏灵芝炖鸡的制作方法)

龟板灵芝煲鸡汤的做法

龟板、灵芝和鸡肉都是传统中医所推崇的滋补食材。将它们烹制在一起，可以制作出美味又营养的煲汤。以下是制作龟板灵芝煲鸡汤的做法。

材料

龟板250克

灵芝2个

土鸡1只

姜5片

枸杞子适量

盐适量

步骤

准备原材料

将龟板和灵芝清洗干净，姜切片备用。（龟板需提前煮软）

处理土鸡

将土鸡剁成块，清洗干净；水中烧开，放入鸡肉焯水；撇去浮沫，取出鸡肉备用。

煲汤

将煲汤锅加水煮开，倒入准备好的材料；加入适量枸杞子和盐，改成小火煲2-3小时。

享用

煲好后取汤，将鸡肉挑出，即可享用。

注意事项

1. 龟板需提前煮软，大约需要2个小时的时间；

2. 要选择新鲜的土鸡，好是母鸡，鸡腿肉味道更好；

3. 煲汤时要注意火候，以免烧干；

4. 烹制龟板灵芝煲鸡汤时，不宜加入过多的调料，以免掩盖原材料的味道。

营养价值

1. 龟板：龟板营养丰富，含有大量胶原蛋白和微量元素，有滋阴补、调养的功效；

2. 灵芝：灵芝含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，它具有调节免疫功能、降低、、和 延缓的作用；

3. 土鸡：土鸡比一般的鸡有更好的肉质和更高的蛋白质含量，含有高品质的脂肪酸，有助于促进生长发育和增强体力；

4. 枸杞子：枸杞子富含各种维生素和微量元素，能够滋养、明目乌发，具有调节免疫功能、延缓的作用。

以上就是制作龟板灵芝煲鸡汤的详细做法和注意事项，大家可以尝试一下，享受这一道美味又营养的汤品。