龟板灵芝煲鸡汤的做法龟苓膏灵芝炖鸡的制作方法) - 灵芝宝典

龟板灵芝煲鸡汤的做法龟苓膏灵芝炖鸡的制作方法)

发布于 2024-06-04 04:06:27 分类:灵芝孢子功效 文章编号:-10004

龟板灵芝煲鸡汤的做法

龟板、灵芝和鸡肉都是传统中医所推崇的滋补食材。将它们烹制在一起,可以制作出美味又营养的煲汤。以下是制作龟板灵芝煲鸡汤的做法。

材料

龟板250克

灵芝2个

土鸡1只

姜5片

枸杞子适量

盐适量

步骤

准备原材料

将龟板和灵芝清洗干净,姜切片备用。(龟板需提前煮软)

处理土鸡

将土鸡剁成块,清洗干净;水中烧开,放入鸡肉焯水;撇去浮沫,取出鸡肉备用。

煲汤

将煲汤锅加水煮开,倒入准备好的材料;加入适量枸杞子和盐,改成小火煲2-3小时。

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享用

煲好后取汤,将鸡肉挑出,即可享用。

注意事项

1. 龟板需提前煮软,大约需要2个小时的时间;

2. 要选择新鲜的土鸡,好是母鸡,鸡腿肉味道更好;

3. 煲汤时要注意火候,以免烧干;

4. 烹制龟板灵芝煲鸡汤时,不宜加入过多的调料,以免掩盖原材料的味道。

营养价值

1. 龟板:龟板营养丰富,含有大量胶原蛋白和微量元素,有滋阴补、调养的功效;

2. 灵芝:灵芝含有多种人体所需的氨基酸和微量元素,它具有调节免疫功能、降低、、和 延缓的作用;

3. 土鸡:土鸡比一般的鸡有更好的肉质和更高的蛋白质含量,含有高品质的脂肪酸,有助于促进生长发育和增强体力;

4. 枸杞子:枸杞子富含各种维生素和微量元素,能够滋养、明目乌发,具有调节免疫功能、延缓的作用。

以上就是制作龟板灵芝煲鸡汤的详细做法和注意事项,大家可以尝试一下,享受这一道美味又营养的汤品。

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