黑豆灵芝骨头汤做法(黑豆灵芝骨头汤的简易制作方法)

黑豆灵芝骨头汤做法

黑豆灵芝骨头汤是一款具有极高营养价值和美味的汤品，在中医养生学中有重要的地位。这道汤品不仅可以滋养身体，还可以帮助人们调节身体机能，提高免疫力，缓解疲劳等。下面是黑豆灵芝骨头汤的简易制作方法：

所需材料

1、猪大骨或牛骨1kg

2、黑豆200g

3、灵芝2-3个

4、姜适量

5、枸杞适量

6、盐适量

7、水适量

制作步骤

1、将猪大骨或牛骨放入清水中焯水，然后捞出洗净备用。

2、将黑豆淘洗干净，与姜片一起加入清水中煮至豆烂。

3、将焯过水的骨头放进原有的汤锅中，大火煮开。

4、用小火熬煮3-4小时，期间要不时撇去汤面浮沫。

5、将灵芝剪开摆进汤锅中，加入适量的枸杞，再熬煮1小时。

6、后用盐调味即可。

营养功效

黑豆灵芝骨头汤富含蛋白质、胶原蛋白、钙、铁、维生素B1、B2、B6、E和菌类多糖等营养成分，有益于调节身体机能，增强免疫力，缓解疲劳等。特别是灵芝这种名贵的药材，有着极高的保健功效，能够调节人体免疫系统，，对缓解有极大的帮助。

适宜人群

本汤适宜人群较广泛，包括需要增强免疫力、消除疲劳、改善状况、缓解身体疲劳的人群，特别是中老年人、人群、或需要经常加班疲劳的白领等人群为适宜。

注意事项

1、选择肉质鲜美、无异味的猪大骨或牛骨，以确保口感及营养价值。

2、煮汤过程中要经常去除汤面的浮沫，以确保汤品清澈美味。熬煮时间不应过长，否则会影响营养成分的稳定性，影响口感。

3、灵芝在加入汤锅中时要剪开，这样容易让其更好的释放营养成分。

黑豆灵芝骨头汤是一款既美味又有保健作用的汤品，非常适合常年居家养生。不仅可以滋补身体，还可以提高人体免疫力，，对日常生活中的人群特别适宜。大家可以根据自己的口味和健康状况适当调整配料和味道。希望大家都能够在饮食中多注重营养和健康，切勿轻易妄用药品，不重视自身健康。