鸡脚灵芝茯苓汤的做法窍门

鸡脚灵芝茯苓汤的做法窍门

鸡脚灵芝茯苓汤是一款汤品，由鸡脚、灵芝和茯苓三位主角组成。此汤具有益气补、增强免疫力等功效，是居家养生的不可或缺之品。接下来，我们就来分享一下鸡脚灵芝茯苓汤的做法窍门。

准备材料

制作一锅美味的鸡脚灵芝茯苓汤的第一步是准备材料。其中，主要材料有：

鸡脚：5只

灵芝：10克

茯苓：10克

红枣：8个

玉竹：10克

枸杞子：适量

盐：适量

准备材料的注意事项：

鸡脚要先洗净煮沸水去除腥味

灵芝和茯苓要提前泡发至软化

其他材料也要洗净备用

熬制过程

准备材料之后，下一步就是熬制过程。具体步骤如下：

将鸡脚、灵芝、茯苓、红枣、玉竹、枸杞子放入炖盅中

倒入适量的清水，水量要保证材料全部被淹没

加盖，放入蒸锅中，大火蒸30分钟

取出炖盅，加入适量的盐调味即可

熬制过程的窍门：

水量要恰到好处，不够会导致口感清淡，过多则容易煮得过咸

蒸锅的火候要适当，过火则容易造成汤品变形或糊底

调味时，盐的用量不要过多，否则会影响汤品的口感

食用功效

鸡脚灵芝茯苓汤不仅口感鲜美，还具有丰富的营养和保健功效：

益：鸡脚富含胶原蛋白，能够增强弹性，灵芝和茯苓则能够补益气

增强免疫力：灵芝是著名的营养品，含有大量的多糖、三萜类物质等，可促进身体免疫力的提升

健脑益智：红枣、玉竹和枸杞子都具有健脑益智的功效，可促进记忆力的提高和思维敏捷度的增强

注意事项

虽然鸡脚灵芝茯苓汤是一道营养丰富的汤品，但还是需要注意以下事项：

食用前好咨询医生，确保没有等不良反应的情况

孕妇、老人、儿童及患有的人群不适宜食用

鸡脚属于易热之物，容易引发上火，故多饮水或搭配清淡的汤品食用

以上是鸡脚灵芝茯苓汤的做法窍门，希望能够对您在家中熬制此汤有所帮助。