鸡汤炖灵芝的炖法大全视频(炖出健康灵芝汤,这里有详细食谱视频!) - 灵芝宝典

鸡汤炖灵芝的炖法大全视频(炖出健康灵芝汤,这里有详细食谱视频!)

发布于 2024-06-06 04:06:37 分类:灵芝孢子功效 文章编号:-10004

介绍

灵芝是一种既具有药用价值又非常珍贵的食材。灵芝入药历史悠久,含有多种生物碱、碳水化合物、蛋白质、多糖体等成分,对人体具有多种功效,如增强免疫力,,降,等。炖鸡汤可以将灵芝的营养成分充分溶解在水中,形成一种口感鲜美,且健康的灵芝汤。

食材准备

1. 鸡肉:500克

2. 灵芝:50克

3. 红枣:10颗

4. 枸杞:适量

5. 姜蒜:适量

步骤

1. 准备鸡肉,灵芝,红枣,枸杞,姜蒜等食材。

2. 鸡肉洗净切块后焯水。将焯水后的鸡块重新放入锅中,加入适量水,再放入姜蒜、红枣等调味料。

3. 灵芝用温水泡30分钟,洗净切块。将灵芝块放入鸡汤中,中小火煮1小时左右。

4. 煮到后15分钟左右,放入枸杞,因为枸杞易煮烂,时间过长会影响口感。

5. 按照个人口味可适量加盐。

小贴士

1. 灵芝的泡发时间不要过长,一般泡30分钟即可。

2. 灵芝的颜色越深,功效越高,一般朝圆型、通体呈红棕色、有光泽、无斑点是好的灵芝。

3. 植物类的食材不宜与动物类的食材同炖,灵芝更是不能与韭菜、羊肉、韭菜花、狗肉、鲫鱼、田鸡等同炖。

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总结

炖灵芝鸡汤是一道美味又健康的汤品,适合所有人群食用,特别是肉食者和人群。煮汤时尤其要注意时间掌控和食材组合,保证翻炖时灵芝和鸡肉的营养成分都能充分溶解。健康生活从点滴开始,多喝汤,多爱自己!

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