煲汤是一种很常见的做法,特别是在冬天,煲一锅热腾腾的汤,暖暖身子,对于身体健康是有很大的好处的。这里介绍一道很有营养的汤--人参灵芝鸡汤。这款汤不仅有很好的滋补作用,还可以增强身体免疫力,对于经常熬夜和劳累的人群来说,是一道很好的食品。下面就来看看如何制作这款汤。
1、鸡肉一只(约500克)
2、生姜片适量
3、红枣适量
4、淮山片适量
5、枸杞适量
6、人参适量
7、灵芝适量
以上材料可以根据个人口味和需求进行增减。可以加入其他的食材,比如枸杞子,天麻,枣子等,也可以根据口味加盐,胡椒粉等调味料。
1、将鸡肉洗净,放入砂锅中,加入足量的水。
2、放适量的姜片,大火煮沸,再用小火慢炖。
3、炖煮约1个小时后,再放入红枣,淮山片,枸杞等其他材料,继续煮烹。
4、煮至鸡肉熟烂后,放入人参和灵芝,可根据口感煮沸一段时间。
5、煮好的汤后加盐、胡椒粉等调味料即可。
1、如果时间不够充足,烹饪时可以放入压力锅中,可以节省煮汤的时间。
2、煮鸡肉汤的时候,可以将鸡肉洗干净后,用沸水焯水一下,这样煮出来的汤会更加的清香。
3、根据自己的口味可以调整材料的比例,也可以加入其他的香料提高汤的口感。
4、这款汤可以在冬天食用,起到保暖的作用,也可以在其他季节的时候食用,对于身体健康有很好的益处。
以上就是关于人参灵芝鸡汤的制作方法。不难看出,这款汤的制作过程简单易懂,食材的选材也是比较简单。并且这款汤有很好的滋补作用,可以有效增强身体免疫力,改善身体素质。如果想健康养生,不妨尝试一下这款汤。祝大家健康美好!