三七和灵芝炖鸡的做法和功效(三七灵芝炖鸡，滋补调理好食材)

三七灵芝炖鸡，滋补调理好食材

三七灵芝炖鸡是一道传统的中华美食，具有很高的营养价值和药用价值。这道菜以三七、灵芝、鸡等好食材为主要原料，可以调理身体，增强免疫力。

材料

三七、灵芝、鸡、党参、淮山、红枣、枸杞、姜片、蒜瓣、盐、料酒、鸡精、香油。

步骤

1.三七、灵芝焯水。将三七和灵芝分别放入沸水中焯烫，取出备用。

2.鸡肉处理。洗净鸡肉，切块，焯水净，再用清水过一遍，小火煮5分钟后捞出。

3.药材入锅。把党参、淮山、红枣、枸杞、姜片、蒜瓣放入同一锅内。

4.加水、料酒。把鸡块放入锅中，加水至鸡肉表面，再加入适量的料酒。

5.焖煮。用小火焖煮1小时，加入盐和鸡精调味，再焖煮10分钟即可。

6.装盘。装盘后撒上香油即可。

功效

三七、灵芝和鸡肉都是补身体的食材。三七具有清热、、消肿、利润等作用，是一种非常好的保健食品。灵芝则具有养心安神、增强免疫力、抗等作用，是材中的佼佼者。而鸡肉则是、增强体力、调理脾等作用的肉类。这些好的食材炖在一起，不仅美味可口，更重要的是能够对身体起到滋补调理的作用。

总结

三七灵芝炖鸡是一道非常好的食疗菜品，具有滋补调理身体的功效。不但营养丰富，且口感鲜美，适合各年龄段的人群食用。我们可以在繁忙的生活中，关注自己的身体，适当地食用一些好的食材，让身体得到更好的滋养。