乌鸡煲灵芝怎么搭配(乌鸡与灵芝的完美搭配方式)

乌鸡和灵芝：为什么会成为完美的搭配？

乌鸡是一种草地鸡，也叫黑鸡，由于生长环境和饲养方式等因素的影响，乌鸡的肉质鲜美，富含的营养成分也非常的丰富，所以在传统的食疗上乌鸡被视为滋补佳品。而灵芝是一种传统的材，它含有大量的多糖体和三萜类化合物等营养成分，具有提高免疫力，抗和抗等多重功效。

乌鸡煲灵芝的材料准备

乌鸡煲灵芝的材料非常简单，只需要准备好以下食材即可：

1、乌鸡一只

2、灵芝20克

3、枸杞15克

4、泡发后的虫草花10-15克

5、3-5片生姜

6、适量的盐和鸡精

7、适量的清水

以上这些材料都可以在周围的店或超市里面轻松的买到。

烹饪步骤

乌鸡煲灵芝的重要的是要注意烹饪过程，只有烹饪好了才能体现出它的美味。具体的步骤如下：

1、将乌鸡宰杀后洗净，切成块状备用。

2、将灵芝、泡发后的虫草花、枸杞洗净捞出。

3、锅内加入适量清水烧热，将生姜放入锅内煸炒。

4、将乌鸡块放入水中焯水，去除浑浊后将鸡块捞出备用。

5、将焯水后的八角，肉蔻等香料加入锅中，随后加入鸡块。

6、加入清水，烧开后转小火煮至乌鸡肉软烂。

7、加入灵芝、泡发后的虫草花、枸杞，继续煲30分钟。

8、加适量的盐和鸡精调味后即可食用。

在烹饪过程中也可以加入枸杞子，红枣等其他调料进行烹饪，以增加汤的味道和口感。

营养价值

正如前面所提到的，乌鸡和灵芝这两个材料都是传统的食疗和材，有着非常高的营养价值。其营养的价值主要体现在：

1、提高免疫力：灵芝和乌鸡在材和食材中都被广泛的用来提高免疫力，增强身体的抵抗力。

2、滋阴补：灵芝和乌鸡都属于补益类食材和，可以调理身体的阴阳平衡，滋阴补，对提高身体的健康状态有很大的帮助。

3、美容抗：灵芝中的多糖体和三萜类物质可以和抗，有效的调节和脏功能，对女性朋友的美容保健也有很大的作用。

适宜人群

由于乌鸡和灵芝都是非常特殊的食材，尤其是灵芝的味道相对较苦，不适合所有人群。因此，乌鸡煲灵芝适宜人群主要有：

1、需要滋补养生的人群：如果你感到身体疲惫，常常感到乏力，容易生，那么食用乌鸡煲灵芝可以帮助你滋补养生。

2、需要美容保健的人群：由于灵芝里面的多糖体和三萜类物质可以和抗，所以它对于保健养生的女性朋友非常的适合。

3、需要提高免疫力的人群：无论你是长期在户外工作的民工，还是经常生的学生，食用乌鸡煲灵芝可以有效地提高你的身体免疫力，增强身体的抵抗力。

总结

乌鸡煲灵芝是一道非常有营养价值的菜肴，它不仅口感鲜美，而且对于提高免疫力、滋阴补、美容保健等方面都有着非常显著的效果。如果你身体虚弱，或者需要保养身体，不防试试这道菜，相信它能为你的健康生活带来很好的帮助。