介绍灵芝孢子粉
灵芝孢子粉是由灵芝果实体内的孢子经过特殊技术处理而成的一种营养保健食品,富含蛋白质、多糖体、三萜类、酚类等具有丰富营养和药用价值的成分。灵芝孢子粉具有提高人体免疫力、调节血糖和血脂、保护肝脏、抗癌等功效。在使用灵芝孢子粉时,进行破壁处理能够提高其生物利用度和吸收利用效果。
为什么要进行破壁处理?
灵芝孢子粉属于胞内营养素,结构较为完整,难以被人体消化吸收。破壁处理可以破坏孢子粉的细胞壁,将孢子粉内部有机物质释放出来,使其成分更易于人体消化和吸收利用。此外,破壁处理还能采用微细化技术,使孢子粉颗粒更加细小,增加了孢子粉的表面积,能更快地溶于水,方便实用。