灵芝煲汤的营养价值
灵芝是一种被誉为“长寿草”的中草药,具有天然的抗氧化和抗炎作用。用灵芝煲汤不仅能够增强免疫力,还可以调节血压、降低血糖,有益于肝脏和心血管健康等。灵芝煲汤所含的多糖、三萜类、灵芝酸等成分,都有很好的保健功效,对身体健康非常有益。
如何制作干灵芝煲汤
干灵芝泡水浸泡20分钟后,放入砂锅中,加入适量清水。首先小火煮开后撇去浮沫,然后改用大火煮沸5-10分钟。接着再改用小火慢慢煮2-3个小时,这个过程中需要不时的加入适量的水,保证灵芝煲汤有足够的汤水。最后根据需要适量加盐或其他调料即可。