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灵芝是一味,素有仙草之美称,具有安神的功效,也就是改善质量的作用,那么,灵芝是如何改善质量的呢?
1中医对的认识
人在一天之中的节律与自然界保持一致的。自然界阳气生发,人体阳气也向上向外,开始觉醒;自然界阳气收藏,人体阳气也向下向内,开始。平旦时人体阳气随外界阳气的生发由里外出,人起床活动;日中人体阳气隆盛;黄昏阳气衰减明显;入夜则阳气潜藏于内,人就上床休息。《灵枢》曰:“阳气尽,阴气盛,则目瞑;阴气尽,而阳气盛,则寤矣。”人体与觉醒过程,实际上是人体人体阳气出入的过程。阳主动,主兴奋;阴主静,主抑制。所以过程也是兴奋与抑制交替转换过程。
具体而言,是精与神相交的反应结果。精属阴,神属阳。藏魂,藏魄,心藏神,藏精。《灵枢·本神》说:“随神往来谓之魂,并精出入谓之魄”。就表明了魂随神而动,魄并精而行。言神必兼魂,精并赅魄。由于心部于表,于里(《素问·刺禁论》),也就是说,神魂在表,属阳,主一切外在的活动。精足则神旺,神清则精藏。神入于阴则寐(睡);神出于阴则寤(醒)
与觉醒是以形体动静为特征,受心神指使。心主神明,统摄协调五脏,主持一切精神活动。神静则睡,神动则醒;心安志舒则易睡,情志过激则难睡。心神活动也具有昼夜节律,白天属阳主动,故神营运于外,人醒而活动;夜晚属阴主静,神归其舍,内藏五脏,人卧而睡觉休息。
总之,正常的是人体阴阳和谐协调的结果,阳主导觉醒,阴主导。发生是由于阳不入阴,引起体内脏腑气失衡,心神不宁所致。
2灵芝的安神功效
灵芝是著名的药用真菌,分为赤芝、青芝、白芝、白芝、黄芝、黑芝、紫芝等六种。平常所说的灵芝就是指赤芝,以长白山赤灵芝尤为著名。《神农本草经》记载:“赤芝,味苦平。主胸中结,益心气,补中,增慧智,不忘。久食,轻身不老,延年神仙。一名丹芝。”大意是:赤芝,味苦,性平。主胸中的郁结不舒,具有增益心气、补养内脏、增长智慧、增强记忆力的作用。长期服用使身体轻巧,延缓,飘飘欲仙。又叫做丹芝。产于山中的深谷处。
灵芝味苦入心,色赤入分,故灵芝具有益心气,养心的作用,这些正是安神的物质基础。灵芝,1~2周即出现明显疗效,表现为改善、、体重增加,心悸、头痛、头晕减轻或消失,精神振奋、记忆力增强、体力也增强。
心气充足,心神得养,入于阴分,神魂归藏,美梦成真。
3灵芝方剂
(1)灵芝单方
用灵芝5~10g,用一碗冷水浸泡一宿,第二天加冰糖几粒,放在饭上蒸,饭熟后,即可。趁热喝。
或灵芝磨粉,每日2次,每次3~5g,用蜂蜜送服,长期服用。
或灵芝1000g,白糖800g。将灵芝片加水煎熬,用文火保持沸腾1小时左右,取头煎液,加水再煎熬取二煎液。将头煎液与二煎液混合,再加热蒸发浓缩至1500毫升,乘热加入白糖,摇匀,获得糖浆2000毫升。每日服2次,每次服用10毫升。
(2)灵芝10g,人参5g
将灵芝片与人参一起加水文火共煮,捞取灵芝片后喝汤吃参。一日一剂,30日为一疗程。
(3)灵芝10g,大麦50g
将灵芝煎水取汁,然后将大麦磨粉,用灵芝汁煮粥,加白糖食用。代早餐或晚餐,每日一次。长期服用。
(4)灵芝5g,瘦猪肉100g
将灵芝磨粉,猪肉剁成肉末,搅匀,加酱油等调料,放入盘中,隔水蒸熟。每日一次,连用12~30天。
灵芝有明显改善功效,长期坚持服用更好,作为《神农本草经》上品,久服无毒,的特点就是味苦,但也是发挥的关键。习惯了几天就好了。远离的折磨,灵芝不服不行!
人在饮食上,总的要遵循以下3个原则:
1、主食方面,用粗粮和杂豆代替精细白米面;
2、多吃各种蔬菜,尤其是绿叶蔬菜;
3、烹饪时,尽量选择少油少盐的方式。
根据以上原则,再教给大家一个具体可操作的食谱:

红豆饭(1小碗)+拌菠菜金针菇(半碗)+虾仁煮茼蒿(1碗)+猕猴桃(1个)
红小豆的反应很低,和米饭混到一起吃,能够减缓餐后上升的速度。
菠菜和金针菇的组合,能够提供多种膳食纤维,包括菌类多糖、纤维素等。不但对餐后上升产生一定延缓,还大大增加了饱腹感。
茼蒿属于绿叶蔬菜,富含钾、镁及膳食纤维。这是因为人较之常人,更容易丢失矿物质和水溶性维生素,通过饮食来补充很有必要。虾仁则贡献了优质蛋白质,如果担心牛奶含糖不敢喝的人,这个不能少。
猕猴桃是小甜点,虽然甜但反应较低,并带给我们丰富的维生素C。
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1.黑豆加清水泡透,捞出后添加灵芝水、清水磨成豆浆,用细纱布过滤三遍。
2.黑豆浆与蛋液按2:1的比例充分搅匀,调入少许盐后倒入托盘,覆膜慢火蒸熟。
3.用模具将黑豆腐扣成圆块,放入小盏内蒸热。
4.清汤与灵芝水按比例倒入锅中烧开,调入少许盐、白糖后浇入黑豆腐盏内即可上桌。