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灵芝子实体成熟后会弹射大量的孢子,这时要停止往子实体表面喷水,否则会影响孢子粉的采集。用塑料布或纸在菌盖下面铺好,待孢子粉弹射后,收集起来。也可在每个子实体上套上一个纸套,但要注意防止碰伤子实体,过多的碰撞会阻止孢子的弹射。孢子粉收集后,及时干燥过筛,除去杂质,放人干燥瓶中保存。
孢子粉是自然界中真菌繁殖后代的生命体,它可长时间、恶劣干燥环境下,持久地蕴藏生命力,一旦外界条件适宜,孢子粉落入潮湿、有培养料的环境下,便开始新一轮生命的循环。在灵芝孢子粉的应用方面,主要有两种应用,一是长期品种资源保存和异地种植栽培;二是医学应用,近几年来,医学工作者发现破壁孢子粉有抗和辅助放、的作用。
1.地膜采集法:常用的孢子粉收集方法,在大棚灵芝生长地表铺设一层塑料地膜,这样集中统一收集弹射出来的孢子粉。这种方法具有省时省力的特点,但灵芝孢子粉很容易掺入灰尘和收到工业地膜的二次污染。
2.吸风机采集法:近年刚出现的一种类似于吸尘器的工业用吸风机采集孢子粉。这种方法虽然速度快,但容易吸附进灰尘、粉尘和其他杂质。一般正规灵芝大棚不会采用这种方法。
3.人工套袋采集法:传统采集方法,在赤灵芝生长后期,人工给每株赤灵芝逐个套上收集纸袋,将弹射出来的孢子粉收集归袋,能避免灰尘杂质掺入,并且收集的为头道精粉。但费时费力,很多企业考虑到人工成本已不再采用。
可通过真空冷冻、放置阴凉通风处等方法来保存灵芝。
如果短期内使用,可选择放入冰箱保存。首先采用真空包装的方法,这是为了防止在保存过程中避免沾染灰尘或水分,然后放入冰箱,调整到适宜的温度进行保存。
灵芝虽然生长在潮湿的环境,但摘下来的灵芝一定不能在潮湿的环境中保存。需要将灵芝放在阴凉通风的位置,切记不可沾到水分、不可让温度过高。
